哎呀，黄豆炖猪蹄，真是让人流口水的美食啊！猪蹄软糯，黄豆滑嫩，汤汁浓郁，简直是人间美味。今天我就来分享一下这道菜的制作过程吧！

🍀食材准备：

猪蹄1只、黄豆100克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。

🌈制作步骤：

1️⃣猪蹄处理干净，切成小块，用清水浸泡30分钟去血水。

2️⃣黄豆提前浸泡4小时以上，泡发后洗净备用。

3️⃣锅中加水，放入猪蹄、姜片、葱段和料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。

4️⃣加入黄豆，继续炖煮30分钟至猪蹄和黄豆都熟透。

5️⃣调入盐和胡椒粉，搅拌均匀即可出锅。

💗吃美食的感受：

一口咬下去，猪蹄软糯鲜香，黄豆滑嫩可口，汤汁浓郁，简直是太满足了！这道菜营养丰富，富含胶原蛋白和植物蛋白，对身体非常有益处。如果你也想品尝这道美味佳肴，不妨试试看哦！