5月5日就是立夏了，气温升高，燥热天气容易上火，影响睡眠品质。因此，夏季食谱以清热降火为主，建议多食用润燥热解暑的蔬菜，有助于提高睡眠品质，健康度过夏季。

1、丝瓜去皮，切成滚刀块。口蘑对半切开，再切点蒜末，调料汁，碗中加适量的食盐，白糖提鲜，蚝油，生粉，清水，搅拌均匀。

2、锅中烧水，然后下点盐、食用油，水烧开把口蘑、丝瓜焯水30秒，捞出来，控干水分。油热下蒜末炒一下，再把丝瓜和口蘑给它翻炒几下。把料汁倒进来，翻炒均匀，丝瓜炒口蘑就完成了。

1、豆芽清洗干净，韭菜切成段，五花肉切成丝，再切点蒜末，干辣椒段。调个料汁，一勺生抽，食用盐，鸡精，白糖，蚝油，白醋，胡椒粉增香，玉米淀粉，一碗清水，搅拌均匀。

2、油热之后把五花肉炒熟炒香，再把蒜末、干辣椒段炒香。再把豆芽、韭菜也加进来，炒至断生，倒入料汗翻炒一下，可以出锅了。

1、苦瓜切成薄片，加入点食用盐抓拌一下。瘦肉切片，再加淀粉抓几下，再切点姜丝。苦瓜洗一下挤干水分。

2、起锅油热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，切成小块，下入姜丝炒出香味。加入开水，然后再下入肉片。变色定型之后，开大火，下入苦瓜，然后加入食用盐、鸡精、胡椒粉，然后快速搅拌均匀。再放入几粒枸杞。苦瓜汤就完成了。