大家好,我是浅方营养师。前段时间,一位49岁的女士来找我,说自己平时特别容易馋零食,但又担心影响控制体重。她试过不吃零食,但总忍不住。
给她调整了饮食计划,重点就是教她怎么选对零食,既能解馋又不影响结果。
四个月后,她体重从122斤降到95斤。今天我就把这些经验分享给小伙伴们,尤其适合30岁到60岁之间、想控制体重但管不住嘴的朋友。

零食选择一:海苔片,酥脆又低热量一包普通原味海苔(约3克)只有10大卡左右,吃两三包也没负担。它自带咸鲜味,嚼起来脆脆的,特别解馋。
但要注意别选油炸或加了糖的版本,有些品牌会裹一层油,热量就上去了。买的时候看配料表,只有“海苔”和少量盐的最好。平时装几包在包里,下午饿了随时撕一包,比吃薯片强多了。

零食选择二:魔芋果冻,酸甜解腻
魔芋做的果冻热量极低,一盒100克的果冻大约30大卡,相当于两三口米饭的量。它口感Q弹,酸甜口味能快速缓解嘴馋。市面上很多果冻加了糖浆,但魔芋果冻一般用代糖,甜味足但热量低。
挑的时候看包装上的营养成分表,选每100克热量低于50大卡的产品。夏天可以冻在冰箱里,下午热的时候挖一勺,冰冰凉凉特别舒服。

零食选择三:原味牛肉干,耐嚼又顶饿
牛肉干是蛋白质含量高的零食,选对种类很重要。一定要买原味、少添加的版本,有些牛肉干加了大量糖和油,一块热量就超过100大卡。
好的原味牛肉干,一根手指长的条状大约50大卡,嚼起来费劲,吃一根就能顶半小时饿。

零食选择四:冻干草莓,天然酸甜味
冻干水果里,草莓是比较适合当零食的。一包冻干草莓(约10克)热量不到40大卡,酸甜味浓,天然果香能快速满足对甜食的渴望。冻干技术去掉了水分,口感像薯片一样脆,但比普通果脯健康。
不过要注意量,一次吃一小把就够了,毕竟水果本身有糖分。可以搭配无糖酸奶,撒几颗进去,味道更丰富。
零食选择五:无糖龟苓膏,口感清爽
龟苓膏本身热量几乎可以忽略不计,一杯200克的原味龟苓膏大约30大卡。它微苦回甘,夏天吃特别解暑。如果觉得苦,可以加一小勺蜂蜜(控制在5克以内),整体热量也不会超过50大卡。
便利店就能买到独立包装的,下午工作累了吃一杯。记得选配料表干净的,避开加了炼乳或糖浆的版本。

每个人的口味和习惯不同,你可以多试几种,挑出最喜欢的一两种常备。别指望靠零食直接减重,它们的作用是让你不饿、不馋,更容易长期坚持。