“爱子心无尽，归家喜及辰”，母亲这个称呼是最平凡和伟大的，因为成为母亲以后，她们承载了太多的育儿重任，每一个孩子的成长过程中，都少不了母亲贴心的呵护。
今天是五月的第二个周末，也是天下所有母亲的节日，对于以孝敬父母为美德的中国人来说，在这样的日子自然要为母亲敬献孝心和爱心，而作为普通人的表达方式，自然是亲自下厨为母亲做上一桌可口的饭菜，陪着年迈的母亲来唠唠家常。
昨天媳妇就决定今天回丈母家给陪丈母娘过节，因此为了好好表现一番，一大早我就去早市买了点菜，然后带着儿子跟媳妇驱车四十多公里，去旅顺丈母娘家给其老人家过节。
丈母娘家在旅顺农村，这个时候是她们老两口比较忙碌的时候，因为家里的果园正是需要浇水施肥的时候，而且本身在农村生活了一辈子的她们，早就养成了闲不住的性格，所以一年到头只要见到她们就是在那不知道忙些什么。
来到丈母娘家，媳妇把给丈母娘买的换季新衣送上，然后我就钻进厨房，忙活了一个多小时，中午做了6道菜，而媳妇也包了饺子。
我们一家五口这母亲节家宴晒出来，结果引起网友热议，认为这些菜弄的有些太寒酸，就让大家看看是否如网友所说？
1、芥兰炒螺片
现在大连已经进入休渔期，因此市场上售卖贝壳类海鲜的摊位很多，这海螺买的是便宜的红里子螺，虽然上面有根辣筋，但是这种螺的口感还是很脆嫩的。
把红里子螺的壳砸碎，只取螺头部位片成片，芥兰这种来自南方的蔬菜品种，近些年大连也有种植和售卖，用这两种食材搭配炒一盘，也算是我的一道创新菜。
这道菜芥兰清爽脆嫩，搭配螺片的鲜甜，吃起来清淡爽口，第一次吃芥兰的丈母娘对这菜也是赞不绝口。
2、排骨烧土豆
排骨是我家里逢年过节餐桌上少不了的食材，今天因为过节的原因，买的是纯净排，这个可能是现在猪身上最贵的部位，一斤需要28元。
土豆被我用油炸了一下，然后跟着排骨一起炖的，排骨炖的特别入味，而且软烂脱骨，牙口不好的老丈人都连吃了好几块，看来这菜做的还是相当成功的。
3、滑子蘑烧扇贝丁
现在市场上正是养殖的扇贝热卖的时候，有的摊贩会专门豁扇贝丁售卖，看着挺新鲜的就买了一斤，一部分炒菜，另一部分用来包饺子。
这个扇贝丁是用滑子蘑炒的，扇贝丁滑了一下油，因此吃起来滑嫩鲜香，就是丈母娘嫌我炒菜太费油，几乎只要我一去做饭，家里的用油量就直线上升。
4、蹄筋烩鹌鹑蛋
牛蹄筋是买的现成的，这个牛蹄买的不是太好，因为是用碱发的，所以入锅焯水后缩水不少，这个事主要怪我贪便宜了。
不过这牛蹄筋跟炸过的鹌鹑蛋一起烧，再加上点口蘑，口味咸鲜，味道还是很不错的，尤其是鹌鹑蛋吸饱了牛蹄筋的汤汁，吃起来皮有嚼头，里面还软软的，儿子超级爱吃。
5、小葱拌竹蛏
竹蛏这个季节特别肥美，里面都带着粉红色的籽，而且价钱也很便宜，不到10块钱一斤，这个价格可以说性价比超高。
竹蛏就是收拾起来比较费事，要挨个给剪开，把里面黑色的纱线给去除，这个活媳妇常干，所以她弄的比较干净。
从丈母娘地里薅了一把小葱，揪了点香菜，把这竹蛏肉用开水焯了一下，然后跟小葱和香菜一拌，淋点一品鲜酱油，味道非常不错。
6、家常焖偏口鱼
现在市场上虽然有鲜活的海鱼售卖，但是价格都高的令人咋舌，这条偏口鱼是养殖的，不过刚刚死看上去挺新鲜的，价钱却要比活的便宜一半。
这条鱼做的家常焖，鱼肉细腻鲜香，吃起来还是非常不错的，丈母娘比较得意这条鱼。
7、红烧肉
这个红烧肉是媳妇在家里做好带过来的，因为现在农村也都用液化气罐，在丈母娘家做这菜比较费火，于是就在家做好了带过来的。
这个红烧肉是用高压锅压过的，所以特别的软烂，带过来不少，就是为了我们走后，丈母娘她们老两口可以把这肉放在冰箱里，炖个土豆或茄子什么的，到时候往里面加点，要不这老两口在家吃饭净糊弄。
8、盐水虾
这个虾还是过年的时候我给丈母娘买的，她们老两口不舍得吃，一直在冰箱里冻着，今天知道我们来，早早拿出来给解冻了。
这虾就是简单的用水煮了一下，虽然是冻虾，但是虾肉还是很Q弹的，吃起来还是不错的。
饺子是用丈母娘家地里的韭菜，搭配点猪肉和扇贝丁包的，反正丈母娘家包饺子，基本就是韭菜和猪肉馅，然后搭配点时令小海鲜，味道还是非常不错的。
这一桌八个菜，我们一家五口吃的很开心，菜最后还剩了不少，虽然没有什么值钱的食材，但是老丈母娘夸我做的像样！大家觉得这桌菜寒酸吗？
