菊花茶是生活中很常见的一种茶，它又叫作甘菊花茶，以其金黄的色泽、扑鼻的香气和丰富的营养价值，成为了许多人的心头好。菊花茶虽然各地都有产，但是还是以河南、安徽和浙江等地所产最为著名。

可别小看泡菊花茶，想要泡制一杯完美的菊花茶可是有技巧的。

泡饮菊花茶时，最好使用透明的玻璃杯，这样能够直观的观赏菊花在水中缓缓绽放的美丽景象，还能清晰地观察到茶水颜色的变化。

泡菊花茶时每次只需放入四五粒干燥的菊花，用沸水冲泡2-3分钟。然后再等待水温降至七八成热时，此时茶水渐渐变成微黄色，菊花茶香气也最为浓郁，喝起来口感会更好。

在饮用时，还有个小技巧：不要一次喝完，而是留下三分之一杯的茶水，然后再重新加入新的沸水和菊花，稍作泡制后再饮用。这样的喝法不仅能保持菊花茶的新鲜口感，还能让菊花的营养成分更好地释放。

菊花茶虽好，但并非人人适宜，下面这5类人不能随便喝

1. 过敏体质者：对菊花过敏的人饮用后皮肤可能会出现瘙痒等症状，因此建议这类人群避免饮用。

2. 孕妇及哺乳期妇女：由于菊花茶性寒，可能会对这类人群产生不良影响，建议少喝或不喝。

3. 儿童：儿童由于年龄小，身体各项机能还没有发育完全，所以建议不要饮用菊花茶。

4. 寒性体质者：寒性体质的人饮用菊花茶可能会使体质变得更加虚弱，影响脾胃健康和免疫力。

5. 伤寒感冒者：伤寒感冒的人不宜饮用菊花茶，因为菊花性寒，饮用后可能会加剧病情。

除了上述人群，一般人在饮用菊花茶时也有一些注意事项。

不要喝隔夜的菊花茶，因为菊花中的黄酮类物质容易氧化，导致茶水变色，影响健康。同时，泡菊花茶时最好不要加冰糖，因为冰糖可能会降低菊花清热解毒的效果。

菊花茶的挑选与储存

在挑选菊花茶时，色泽、气味、产地和外观都是重要的考量因素。新鲜的优质菊花茶香气扑鼻，色泽鲜艳，没有虫蛀、霉变情况。产地的不同，菊花茶的风味也会有所差异。例如，金丝皇菊被誉为“菊中之王”，而杭白菊则以清香淡雅著称。

储存菊花茶时，应确保其干燥、避光，以保持其最佳品质。开封后的菊花茶应尽快饮用，以避免香气流失和品质下降。

菊花茶虽好，但也不宜过量饮用。建议每周饮用2-3次，每次冲泡量不宜过多。过量饮用可能会导致身体不适。在饮用时，可以根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜进行调味，但要注意的是，加入冰糖可能会降低菊花茶清热解毒的效果。

总之，菊花茶，作为一种传统的养生饮品，了解如何正确泡制菊花茶，以及谁不宜饮用，能帮助我们更好地享受这一传统饮品带来的益处。在享受菊花茶带来的清香与健康的同时，也让我们对自己的身体负责，选择适合自己的饮用方式。