美食对于人们来说,不仅仅是一种饱腹的食物,还是治愈情绪的好帮手。每个地方的饮食都有自己的特点,比如北方人爱吃咸,西北人爱吃面,而南方的朋友饮食略显清淡,尤其是对广东的朋友来说,“清鲜嫩滑爽香”是他们对美食口味的追求。最近一位广东朋友的朋友圈火了,晒了一家五口的晚餐,6菜1汤1甜食,看着人好生羡慕,但也有朋友留言:“家里没矿,吃不起”!下面小小就分享出来,你来看看这些菜品怎么样?
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,看上去就很诱人。将小鲍鱼处理干净,然后在鲍鱼肉上划几刀方便入味,接着将粉丝放入开水中浸泡变软,然后一部分粉丝放入盘底,一部分粉丝放入鲍鱼肉上,接着准备蒜蓉,将大蒜切碎放入油锅中,全程小火炸香,然后加入食盐,鸡精,白糖和蚝油翻拌均匀,将炒好的蒜蓉铺在粉丝上,放入蒸屉隔水蒸8-10分钟。出锅后淋上蒸鱼豉油,撒上葱花淋入热油即可。
秘制乳鸽,一种自己自创的美味,做法超级简单。在清水中加入姜,蒜和陈皮,再加入适量的蚝油,酱油和冰糖,然后放入处理干净的乳鸽,大火煮10分钟后转中小火煮20分钟即可。放凉后将煮熟的鸽子用剪刀一分为四,吃起来超级香。
清蒸多宝鱼,蒸制的方法做出来的鱼肉特别鲜。将多宝鱼处理干净后,放入适量姜片腌制片刻,然后放入蒸屉大火蒸制10分钟,时间到后将鱼取出,撒上葱花香菜,淋入热油和少许蒸鱼豉油即可。
新鲜的大虾用白灼的方法来制作,吃起来自带清甜,鲜味十足。将大虾剪去虾须虾脚,然后清洗干净,炒锅底部铺一层姜片和葱段,然后倒入大虾,锅边淋圈料酒,盖上盖子中小火焖煮5分钟即可。
韭菜,当季的时令蔬菜,搭配豆腐炒制出来,鲜香可口。豆腐需要提前切块,放入油锅中煎至两面金黄后盛出,然后油锅中倒入韭菜,翻炒变软后加入适量食盐拌匀,然后放入煎好的豆腐,淋入少许清水炖煮两三分钟即可。
肉末炒芥蓝,吃起来脆甜爽口,好吃又下饭。将芥蓝洗净后切成小段,油锅中倒入肉末炒至变色,然后放入芥蓝翻炒变软,在锅边淋少许清水焖煮一两分钟,然后加入适量食盐和酱油来调味,翻拌均匀即可出锅。
甜芋头,有手就会的美味。芋头绵软甜糯也太好吃了!将芋头去皮洗净后切成小块,然后放入锅中,加入适量清水和白糖大火煮10分钟,再转小火煮20分钟即可。这种用糖水煮出来的糖芋头,平平无奇却好吃到停不下来,学会了一定要试试呀!
广东的餐桌上少不了汤品,这道猪肚汤滋补营养,有条件要多给家人做着喝呀。猪肚清洗干净后冷水下锅,煮出杂质后捞出,晾凉后切片,放入油锅中加入姜片一同翻炒,然后加入热水大火煮五六分钟,然后倒入砂锅中,加入白胡椒粒小火炖40分钟,然后加入莲子,红枣和山药,继续炖煮20分钟,时间到后加入枸杞和食盐,再次炖煮10分钟即可。
各位食友们,关于这位广东朋友的晚餐,你觉得如何呢?欢迎留言分享。食材有性格,小小有工坊,每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享(本文为小小美食工坊的图文原创,禁止转载,抄袭必究)
我好像每一顿都差不多这样,3人吃,广东人就爱海鲜
又不是天天这样,一个月三、四次正常的。
对我老公这边来说,这些是大餐了,我老公这,年三十晚都没有这么好的菜[呲牙笑]肇庆怀集,平时一个猪肉一个青菜或一盘蒸蛋一个青菜,我们回去就一个鸡一个青菜,年三十晚三只鸡一个青菜,是全家12口人包括老人小孩。
这种菜在广东是很普通的菜,不用有矿都常吃。
这哪是广东人做的菜啊!一看就是其他省份的人炒的菜拿来给广东人拉仇恨,广东人炒青菜谁放瘦肉啊
珠三角的,稍为有点常识的,不买多宝。
不超300
既然图文是自己鼓捣出来的,偏杜撰某人晚歺,为吸人眼球无底线自相矛盾。
身为广东人,我是没吃过肉碎炒芥兰,甜芋头韭菜炒豆腐这几个菜,芥兰牛肉就吃过
我大广东的表示不服,太过于清淡,没有一道辣菜,不合我口味。
300元左右的菜,广东人正常,一个月三到四次。
普通菜家家户户都吃得起
多宝鱼60块,鲍鱼40块左右,虾最多一斤半按60块算,鸽子两个50块,其他的几个素菜也没值几个钱了,偶尔吃一顿是没什么问题的
摆的这么整齐!这么丰盛!这是什么节日或者日子吃的吧 不是平常晚餐
介绍歺食菜品,文中又有详细配料及做法的,都是杜撰的故事菜。又一自媒体为吸人眼球无底线,随意搜罗几张图内容全靠杜撰。
在广东这些是家常菜吧,只是没这么多
谁会天天这样吃,明显这是差不多10个人的伙食
潮汕菜[点赞]
还广东美食,一半都是油炸过了。全都是在市场买这些垃圾货。还有钱。
中等打工家庭的家庭日用餐,也不需要啥矿😂
有什么好炫耀的啊,我一个人伙食费都200,加上其他我个人的开支够你们摆几台了
二百块就可以搞定了
这哪是广东人做的菜啊!
这顿饭成本也就300左右,有啥吃不起,就是自己做麻烦
营养过盛,容易导致尿酸高
除了鲍鱼,其他的是家常菜
这种菜都懒得吃[呲牙笑][呲牙笑]
好普通的菜
猪肚汤也不便宜
我们这里这碟半斤虾20,多宝40,鲍鱼6块╳8只=48,猪肚68,其余青菜配20,算下吧。
个别家庭!
这是正常的伙食丫,有什么好奇怪的?
吃得完吗?做这些菜要多长时间?
你吹啥呢!!!啥年代
潮汕菜
广东人不吃多宝
[笑着哭]听说矿泉水也算矿
广东平常白事大餐就是这样[汗]
我发现你有点神经,家里没有矿的,都不吃这些啦,都要吃绿色食品,放养猪,走地鸡,菜心上面有虫子爬的,才是有钱人追捧的
笑死!200块搞定?你去市场买来看看。这么大的鲍鱼和虾多少钱一个(一斤)?新鲜猪肚多少钱一斤?白鸽多少钱一个?其它算免费不要钱。
除非请客,家常绝对不会这样吃!啖啖肉的菜式组合肯定不是主流。
炒青菜豆腐很普通,乳鸽吃不起天天吃的话。
估计是来客人了!
没有辣椒炒肉,爆炒腰花
如果每顿餐资一样,算是有钱人了。
痛风正在赶来的路上!
粉絲放鲍鱼壳下面真的好吗
菜品不是很贵, 量大,中等的人都吃得起,只是一顿饭吃不了这么多
都吃得起 但是天天不会吃
天天吃这些也没几个钱啊,这不是很普通的家常菜吗[笑着哭]
有钱人的生活
这是地主家的伙食吧,除了甜芋头,其它菜都超喜欢,只是吃不到光喜欢有啥用
有我农村散养的鸡鸭好吃吗??????
后继还没说:此户人家每月供应2斤大米还节约1斤半。而且每年还出栏二次五只苏联猪。真是勤俭持家[点赞]
广东人煮肉就不说了,但是得吐槽广东人煮青菜,当然我说的是珠三角这带,没油,水煮,没盐,口感青脆的煮成发黄软绵的,跟我家喂猪的一样!
在广东这些很平常啊
都是截图的。
在佛山这边 这种鲜鲍鱼 多宝鱼 本地人基本上不会买回家来吃
我算了一下,300不到
一看鱼绝对不是地道广东的
就这
这几个菜,除了汤不知用什么材料外,最贵就是碟虾了(如果是生鲜买回那种),安珠三角来估价:一百左右。[眯眼睛笑]
人均四十,好过出去吃快餐[鼓掌][鼓掌]
[点赞]
过年都没有这么好[笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭]
超过三十白给不吃
只能看看而已
豆腐为什么要油炸,鲍鱼为什么要油炸,香芋为什么要油炸
广东人连茶叶蛋都吃不起,那会这么多菜,[笑着哭]
都是便宜货色,那家不这样吃
吃的太好,将来容易成为医院的常客!说句实话,不是忌妒!
天天几百块伙食[鼓掌]
痛风的节奏[呲牙笑]
芥兰这么炒难吃的很。