广东一家5口的晚餐,发朋友圈火了,网友:家里没矿,吃不起

小小美食工坊 2023-04-03 22:27:26

美食对于人们来说,不仅仅是一种饱腹的食物,还是治愈情绪的好帮手。每个地方的饮食都有自己的特点,比如北方人爱吃咸,西北人爱吃面,而南方的朋友饮食略显清淡,尤其是对广东的朋友来说,“清鲜嫩滑爽香”是他们对美食口味的追求。最近一位广东朋友的朋友圈火了,晒了一家五口的晚餐,6菜1汤1甜食,看着人好生羡慕,但也有朋友留言:“家里没矿,吃不起”!下面小小就分享出来,你来看看这些菜品怎么样?

1、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,看上去就很诱人。将小鲍鱼处理干净,然后在鲍鱼肉上划几刀方便入味,接着将粉丝放入开水中浸泡变软,然后一部分粉丝放入盘底,一部分粉丝放入鲍鱼肉上,接着准备蒜蓉,将大蒜切碎放入油锅中,全程小火炸香,然后加入食盐,鸡精,白糖和蚝油翻拌均匀,将炒好的蒜蓉铺在粉丝上,放入蒸屉隔水蒸8-10分钟。出锅后淋上蒸鱼豉油,撒上葱花淋入热油即可。

2、秘制乳鸽

秘制乳鸽,一种自己自创的美味,做法超级简单。在清水中加入姜,蒜和陈皮,再加入适量的蚝油,酱油和冰糖,然后放入处理干净的乳鸽,大火煮10分钟后转中小火煮20分钟即可。放凉后将煮熟的鸽子用剪刀一分为四,吃起来超级香。

3、清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼,蒸制的方法做出来的鱼肉特别鲜。将多宝鱼处理干净后,放入适量姜片腌制片刻,然后放入蒸屉大火蒸制10分钟,时间到后将鱼取出,撒上葱花香菜,淋入热油和少许蒸鱼豉油即可。

4、白灼虾

新鲜的大虾用白灼的方法来制作,吃起来自带清甜,鲜味十足。将大虾剪去虾须虾脚,然后清洗干净,炒锅底部铺一层姜片和葱段,然后倒入大虾,锅边淋圈料酒,盖上盖子中小火焖煮5分钟即可。

5、韭菜炒豆腐

韭菜,当季的时令蔬菜,搭配豆腐炒制出来,鲜香可口。豆腐需要提前切块,放入油锅中煎至两面金黄后盛出,然后油锅中倒入韭菜,翻炒变软后加入适量食盐拌匀,然后放入煎好的豆腐,淋入少许清水炖煮两三分钟即可。

6、肉末炒芥蓝

肉末炒芥蓝,吃起来脆甜爽口,好吃又下饭。将芥蓝洗净后切成小段,油锅中倒入肉末炒至变色,然后放入芥蓝翻炒变软,在锅边淋少许清水焖煮一两分钟,然后加入适量食盐和酱油来调味,翻拌均匀即可出锅。

7、甜芋头

甜芋头,有手就会的美味。芋头绵软甜糯也太好吃了!将芋头去皮洗净后切成小块,然后放入锅中,加入适量清水和白糖大火煮10分钟,再转小火煮20分钟即可。这种用糖水煮出来的糖芋头,平平无奇却好吃到停不下来,学会了一定要试试呀!

8、猪肚汤

广东的餐桌上少不了汤品,这道猪肚汤滋补营养,有条件要多给家人做着喝呀。猪肚清洗干净后冷水下锅,煮出杂质后捞出,晾凉后切片,放入油锅中加入姜片一同翻炒,然后加入热水大火煮五六分钟,然后倒入砂锅中,加入白胡椒粒小火炖40分钟,然后加入莲子,红枣和山药,继续炖煮20分钟,时间到后加入枸杞和食盐,再次炖煮10分钟即可。

各位食友们,关于这位广东朋友的晚餐,你觉得如何呢?欢迎留言分享。食材有性格,小小有工坊,每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享(本文为小小美食工坊的图文原创,禁止转载,抄袭必究)

65 阅读:41552
评论列表
  • 2023-07-15 00:59

    我好像每一顿都差不多这样,3人吃,广东人就爱海鲜

    你的朋友 回复:
    3个人八个菜,吃得完嘛?吃不完留下餐还是倒了
    踽踽独行 回复:
    现在不敢吃海鲜,鬼子倒核污水进去了
  • DYZ 19
    2023-09-14 22:21

    又不是天天这样,一个月三、四次正常的。

  • 2023-08-03 15:01

    对我老公这边来说,这些是大餐了,我老公这,年三十晚都没有这么好的菜[呲牙笑]肇庆怀集,平时一个猪肉一个青菜或一盘蒸蛋一个青菜,我们回去就一个鸡一个青菜,年三十晚三只鸡一个青菜,是全家12口人包括老人小孩。

    歡乐有限 回复:
    我岗坪个,你呢[滑稽笑]
  • 2023-06-25 18:31

    这种菜在广东是很普通的菜,不用有矿都常吃。

  • 2023-07-14 14:28

    这哪是广东人做的菜啊!一看就是其他省份的人炒的菜拿来给广东人拉仇恨,广东人炒青菜谁放瘦肉啊

    青山院院长 回复:
    上汤菜心跟炒有什么关系?真的给广东人丢脸,都快成捞子了
    陈百欢 回复: 青山院院长
    你都憨七睾,上汤菜芯冇比用碟上呀,你边只眼睇到人佢是炒的,正毛狸。
  • 2023-06-24 18:55

    珠三角的,稍为有点常识的,不买多宝。

    肥肠不熟 回复:
    花螺也要100块一斤!更喜欢吃花螺点,在渔民手中买那种大花螺,才好吃,不过最低也要100块一斤,而且很抢手……
    john6078 回复:
    那就不用大酒店,三四线城市的围餐也要两三千一桌,一般用石斑。农村是用海鲈多(注意,是海鲈,不是加州鲈)
  • 2023-06-27 17:04

    不超300

    我是龙的子孙 回复:
    确实,市场买菜,200元左右,绝对不超300。
    茶壶 回复:
    芋头分很多种产地不同价格不同,2元到十元一斤看你是买那一种。
  • 2023-07-25 00:36

    既然图文是自己鼓捣出来的,偏杜撰某人晚歺,为吸人眼球无底线自相矛盾。

  • 2023-07-25 16:58

    身为广东人,我是没吃过肉碎炒芥兰,甜芋头韭菜炒豆腐这几个菜,芥兰牛肉就吃过

    梁英雄 回复:
    韭菜豆腐我吃过,青菜炒肉就真的少见了
    用户11xxx86 回复:
    甜芋头是潮汕经典小吃
  • 2023-09-19 23:06

    我大广东的表示不服,太过于清淡,没有一道辣菜,不合我口味。

  • 2023-09-21 17:26

    300元左右的菜,广东人正常,一个月三到四次。

  • 2023-06-23 23:12

    普通菜家家户户都吃得起

    用户44xxx39 回复:
    每顿的话就有点贵,这菜成本都2-3百。
  • 2023-07-01 17:22

    多宝鱼60块,鲍鱼40块左右,虾最多一斤半按60块算,鸽子两个50块,其他的几个素菜也没值几个钱了,偶尔吃一顿是没什么问题的

    风无语 回复: 掐死你的温柔
    那你就来湛江试一下再说嘛,鲍鱼在5块钱一个左右
    掐死你的温柔 回复:
    你算的这个价格我可以买两份。
  • cjm 5
    2023-07-14 20:33

    摆的这么整齐!这么丰盛!这是什么节日或者日子吃的吧 不是平常晚餐

  • 2023-07-16 17:03

    介绍歺食菜品,文中又有详细配料及做法的,都是杜撰的故事菜。又一自媒体为吸人眼球无底线,随意搜罗几张图内容全靠杜撰。

  • 2023-07-19 16:31

    在广东这些是家常菜吧,只是没这么多

  • 2023-08-03 20:46

    谁会天天这样吃,明显这是差不多10个人的伙食

  • 2023-06-01 03:21

    潮汕菜[点赞]

  • 2023-06-24 01:10

    还广东美食,一半都是油炸过了。全都是在市场买这些垃圾货。还有钱。

    cjm 回复:
    市场买来自己炸的!你以为炸这个难吗?炸豆干 炸芋头!我想他本来要做反沙芋头!水太多反不起来!就弄成这样了!其实还可以补救!拿风扇吹!水分干的快
    Vinsion 回复:
    几百块一顿伙食费都这么看不起嘛,一大桌子菜没有一个是油炸的[点赞]
  • 2023-07-04 11:48

    中等打工家庭的家庭日用餐,也不需要啥矿😂

    锋锋 回复: 懒得解释
    咱说的是家庭日,与文章里有没有说有条毛线关系[得瑟]
    懒得解释 回复:
    文章里有说家庭日吗,人家就是晒了晚餐
  • 2023-07-09 08:40

    有什么好炫耀的啊,我一个人伙食费都200,加上其他我个人的开支够你们摆几台了

  • 2023-07-10 21:44

    二百块就可以搞定了

    锤子 回复:
    市场买只需200块?你是各样只买一个且最小的吧?
    锤子 回复:
    当然,买冰冻猪肚,且你是渔民(海鲜不用钱)当我沒说过。
  • 2023-07-14 14:26

    这哪是广东人做的菜啊!

  • 2023-08-05 09:20

    这顿饭成本也就300左右,有啥吃不起,就是自己做麻烦

  • 2023-08-18 10:45

    营养过盛,容易导致尿酸高

  • 2023-08-29 18:59

    除了鲍鱼,其他的是家常菜

  • 2023-09-19 20:30

    这种菜都懒得吃[呲牙笑][呲牙笑]

  • 2023-06-10 02:41

    好普通的菜

  • 2023-06-28 13:58

    猪肚汤也不便宜

  • 2023-06-30 21:48

    我们这里这碟半斤虾20,多宝40,鲍鱼6块╳8只=48,猪肚68,其余青菜配20,算下吧。

    掐死你的温柔 回复:
    我这里一斤虾26,多宝30,小鲍鱼3块一个,猪肚35一斤,青菜10块不到。自己算吧。
  • 2023-06-30 18:27

    个别家庭!

  • 2023-07-08 09:38

    这是正常的伙食丫,有什么好奇怪的?

  • 2023-07-13 11:15

    吃得完吗?做这些菜要多长时间?

    阿苔 回复:
    这菜哪个复杂?
  • auf 3
    2023-07-14 09:09

    你吹啥呢!!!啥年代

  • 2023-07-16 07:51

    潮汕菜

  • 2023-07-19 12:37

    广东人不吃多宝

  • 2023-08-02 17:07

    [笑着哭]听说矿泉水也算矿

    a追逐 回复:
    矿泉水才是最值钱的矿,看看农夫山泉老板都成首富了[笑着哭]
  • 2023-08-08 21:35

    广东平常白事大餐就是这样[汗]

  • 2023-08-23 18:41

    我发现你有点神经,家里没有矿的,都不吃这些啦,都要吃绿色食品,放养猪,走地鸡,菜心上面有虫子爬的,才是有钱人追捧的

  • 2023-09-10 22:39

    笑死!200块搞定?你去市场买来看看。这么大的鲍鱼和虾多少钱一个(一斤)?新鲜猪肚多少钱一斤?白鸽多少钱一个?其它算免费不要钱。

  • 2023-09-12 23:04

    除非请客,家常绝对不会这样吃!啖啖肉的菜式组合肯定不是主流。

  • 2023-09-13 10:29

    炒青菜豆腐很普通,乳鸽吃不起天天吃的话。

  • 2023-09-15 15:17

    估计是来客人了!

  • 2023-09-16 22:40

    没有辣椒炒肉,爆炒腰花

  • 2023-08-30 12:45

    如果每顿餐资一样,算是有钱人了。

  • 痛风正在赶来的路上!

  • 2023-07-01 00:34

    粉絲放鲍鱼壳下面真的好吗

  • 2023-07-02 19:21

    菜品不是很贵, 量大,中等的人都吃得起,只是一顿饭吃不了这么多

  • 2023-07-10 00:51

    都吃得起 但是天天不会吃

  • 2023-07-14 15:11

    天天吃这些也没几个钱啊,这不是很普通的家常菜吗[笑着哭]

  • 2023-07-15 06:43

    有钱人的生活

  • 2023-07-24 22:18

    这是地主家的伙食吧,除了甜芋头,其它菜都超喜欢,只是吃不到光喜欢有啥用

  • 2023-07-28 19:29

    有我农村散养的鸡鸭好吃吗??????

  • 2023-08-01 01:55

    后继还没说:此户人家每月供应2斤大米还节约1斤半。而且每年还出栏二次五只苏联猪。真是勤俭持家[点赞]

  • 2023-08-03 14:27

    广东人煮肉就不说了,但是得吐槽广东人煮青菜,当然我说的是珠三角这带,没油,水煮,没盐,口感青脆的煮成发黄软绵的,跟我家喂猪的一样!

  • 2023-08-03 23:03

    在广东这些很平常啊

  • 2023-08-20 19:20

    都是截图的。

  • 2023-08-28 19:56

    在佛山这边 这种鲜鲍鱼 多宝鱼 本地人基本上不会买回家来吃

  • 2023-09-02 18:50

    我算了一下,300不到

  • 2023-09-14 21:41

    一看鱼绝对不是地道广东的

  • 2023-07-29 18:00

    就这

  • Ella 1
    2023-06-27 23:49

    这几个菜,除了汤不知用什么材料外,最贵就是碟虾了(如果是生鲜买回那种),安珠三角来估价:一百左右。[眯眼睛笑]

    哥只是个传说 回复:
    现在虾便宜,二十五元一斤的都几大只
  • 2023-07-07 12:14

    人均四十,好过出去吃快餐[鼓掌][鼓掌]

  • 2023-07-29 16:26

    [点赞]

  • 2023-09-08 12:02

    过年都没有这么好[笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭]

  • 2023-07-04 23:17

    超过三十白给不吃

  • 2023-07-13 22:29

    只能看看而已

  • 2023-07-14 11:45

    豆腐为什么要油炸,鲍鱼为什么要油炸,香芋为什么要油炸

  • 2023-07-13 22:07

    广东人连茶叶蛋都吃不起,那会这么多菜,[笑着哭]

  • 2023-07-15 01:34

    都是便宜货色,那家不这样吃

  • 2023-08-04 16:27

    吃的太好,将来容易成为医院的常客!说句实话,不是忌妒!

  • 2023-08-20 09:39

    天天几百块伙食[鼓掌]

  • 2023-09-09 16:14

    痛风的节奏[呲牙笑]

  • 2023-09-10 03:15

    芥兰这么炒难吃的很。