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为弘扬中国传统文化,倡树美德健康生活方式,让辖区居民感受传统文化的魅力,近日,市北区双山街道双山社区携手“红色合伙人”青青公益开展“舌尖文化体验 传统糕点茶果”非遗主题活动。
茶果子,起源于唐朝,兴盛于宋朝,与茶道文化相配,是中国传统的佐茶甜点。“据《中国面点史》记载,茶果子,于饮茶之风普及全国的唐代开始。在果子上描绘出花鸟、风月,将四季更迭、万物生长的浪漫都凝练在小小的点心里。”活动现场,茶点老师一边为大家介绍茶点的文化起源,一边准备好精致的食材和工具。
在老师的指导下,居民们借助工具,经过揉、捏、压、推、剪、叠等手法,以花果植物为制作原型,用心雕绘出一颗颗极具生命力又带有浪漫情怀的茶果子。一茶一果,大家围桌而坐,话家常聊趣事,场面和谐温馨。
大家在活动中充分感受到了中国传统文化的深厚底蕴,体会到了传统糕点制作技艺的精美与巧妙,在学习、体验、品尝的过程中感悟匠心传承,增强对我国优秀传统文化的自信心和认同感,在匠心与美食的碰撞间传承“舌尖上的非遗文化”。
下一步,市北区双山街道将继续开展更多形式文明实践活动,推进社区服务资源、社工专业队伍和社会组织力量整合,弘扬和传承中华优秀传统文化,倡树美德健康生活方式,提升辖区居民的认同感、归属感和幸福感。