胖东来发展如日中天,但他的“师父”却先倒下了!

妍妍创意 2024-05-12 05:08:38

作为胖东来早期的导师之一,伊藤洋华堂的零售管理方法论对胖东来产生了深远影响。然而,当胖东来在市场上风生水起时,作为导师的伊藤洋华堂却日渐落寞。

2024年2月,市场上更是出现其或被出售的传闻,不过7&i集团随后于2月29日发表声明,否认出售计划,称报道不实。

尽管伊藤洋华堂否认传言,但外界仍猜测其正进入甩货阶段,这家昔日以日式大型综合性超市(GMS)业态闻名的企业,已然走过发展的黄金时代了。

伊藤洋华堂创立于1920年,它的起点是一家仅有约7平方米的小型洋货店,由创始人伊藤雅俊在其叔父吉川敏雄的基础上逐步发展起来。

伊藤雅俊凭借其商业头脑,创新性地在日本开创了“超市+百货”的综合零售模式(GMS)。GMS模式成功融合了超市与百货的特性,将超市的日常必需品与百货的多样化选择合二为一,为消费者带来一站式购物的便利,提升消费体验。

这一模式在日后,不仅对日本,乃至对全球零售业产生了深远影响。

随着时间的推移,伊藤洋华堂不仅在国内市场扩张,还在国际舞台上发展。1991年,公司的一项重大举措是收购美国南方公司73%的股份,成功将全球知名的便利店品牌“7-ELEVEN”纳入麾下,伊藤洋华堂业务向便捷零售领域转型。

此后,伊藤洋华堂的商业版图迅速扩大,其在1998年达到了世界500强企业的第33位。

进入21世纪,便利店行业迅猛发展,其业务增长超越了传统超市和百货的业绩。鉴于此,公司在2005年实施重大战略转型,更名为7&i控股集团,这也标志着其业务重心正式向便利店领域倾斜。

7&i控股集团继续在全球零售领域发挥影响力,根据德勤《2022全球零售力量》报告,公司以523.17亿美元的营业收入,稳居全球零售商第19位。

然而,正当母公司近年来不断扩张之时,作为祖业的伊藤洋华堂,如今正面临着困境。

伊藤洋华堂主要是针对超市和百货两个业态的连锁零售公司,店均面积在2万平米以上,更多是专注于消费者日常生活场景的需求。

在20世纪90年代中国零售市场对外开放的政策春风下,伊藤洋华堂本欲借北京为跳板进入中国,但成都政府的一系列优惠政策,促使伊藤洋华堂于1997年在成都率先落子,开启了其中国征程,随后也在北京设立了门店。

然而,伊藤洋华堂在中国市场的表现呈现地域性差异,北京市场衰退明显,仅剩一家门店,而成都市场则拥有至少8家门店。

自2014年起,伊藤洋华堂陷入了持续五年的亏损困境,直至2019年短暂实现了财务状况的逆转,扭亏为盈。不过,这一向好趋势并未能持久,公司在随后的年度再次遭遇亏损,累计至2023年底,其亏损总额超过了2500亿日元,折合人民币大约为119亿元。

伊藤洋华堂的逐渐衰退,首要归因于其保守的扩张策略,未紧跟电商融合与个性化消费的潮流,导致与竞争对手相比进步缓慢,缺乏创新活力。

在面临城市核心区高昂地租和激烈竞争时,作为传统大型零售商身份的它亟需转型升级,特别是在东京、北京这样的大城市,空间成本的制约严峻,限制了实体店面的进一步扩展。

而与此同时,7-11之类的便利店连锁则凭借其小巧灵活的店铺模式和密集的网点分布,迅速渗透到各个社区,满足了消费者对便捷购物的需求,抢占了社区商业的先机。

并且伊藤洋华堂的市场下沉策略相对保守,错过了在二三线城市快速扩张的良机,相比之下,永辉超市等竞争对手则通过积极布局,有效提升了市场份额。

另外,伊藤洋华堂在小业态模式探索上也不够积极,没能像盒马鲜生那样推出专注于社区的小型创新门店盒马MINI,错失了通过业态多样化吸引更多顾客的机会。

在经营内容上,伊藤洋华堂也略显滞后。伊藤洋华堂未能紧跟消费趋势迅速调整,导致商品与服务落后,无法满足现代消费者多元需求,失去市场竞争力,逐渐显得特色模糊。

比如说,随着健康食品和有机产品需求的激增,伊藤洋华堂未能迅速扩大这类商品的供应,而其竞争对手如AEON则快速响应市场,增设了大量健康生活专区,吸引了大批追求生活品质的消费者。这一对比也可以看出伊藤在捕捉新兴消费趋势上的迟缓。

企业与顾客之间的脱节也成为它的一大痛点。伊藤洋华堂因店铺管理与客户服务疏漏致顾客满意度及忠诚度下降,忽视消费者反馈阻碍了改进与创新,这也进一步加速了它市场地位的衰退。

相较于Lawson、FamilyMart等便利店提供的一站式便捷服务,如自助结账、多样化餐饮选择以及24小时营业等,伊藤洋华堂的购物体验显得较为传统,缺乏吸引年轻客群的亮点。特别是在数字时代的背景下,其在线购物平台和线下融合的“新零售”模式发展滞后,未能有效提升顾客的购物便利性和满意度。

传统的经营理念、固化的商品结构、对顾客关系维护的不足,以及在便利店市场激烈竞争和新零售转型中的缓慢应对,共同削弱了这家资深零售大佬的市场竞争力。

伊藤洋华堂面临的挑战,实际上是零售业剧变背景下,众多传统品牌亟待转型的一个典型例证。零售领域正在以前所未有的速度进化,那些曾被视为经典的商业准则,如一站式购物体验、精细化的商品分类和传统的价格战争,正在面临前所未有的挑战与革新。

如今,消费市场呈现出鲜明的两极分化趋势,消费者的需求日益极端化,他们要么追求极致完美的购物体验,要么寻求绝对的经济实惠,而中间地带则逐渐变得模糊。

在新消费趋势与技术驱动的市场环境下,伊藤洋华堂这类的传统零售商必须全面革新,包括理念、商品、互动和战略。新零售时代,融合线上线下,打造独特的品牌价值和消费场景,才是其重新焕发活力的关键。

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