姐妹们，大家好呀！很多人都喜欢吃猪肚，猪肚是一种常见的食材，它不仅味道独特，还富含多种营养成分，但是又有很多人不知道怎么处理才干净，处理不好的话，就会影响口感。今天小编详细和大家分享猪肚的清洗方法，非常的简单易学，一点异味也没有哦，喜欢的姐妹们一起往下看看。

准备材料：

猪肚、淀粉、食用油、葱、姜、料酒

处理方法：

首先，将买回来的猪肚用清水多冲洗几遍，去除表面的杂质和黏液。小编这边的猪肚挺贵的，38块钱一斤呢。

买的猪肚有管子，那要先把它剪开，多余的油脂也剪掉。

加入淀粉和食用油，可以是玉米淀粉或者生粉，淀粉和生粉都有很强的吸附性。然后像洗衣服一样反复揉搓，两面都是一样的处理方法，可以重复1~2次的清洗揉搓几分钟，把猪肚的粘液、脏东西全部揉搓出来。

然后再用30~40°的温水清洗干净，洗到水变清就可以，然后再把猪肚黄色部位用刀刮干净，用水清洗一遍，这样处理的猪肚就非常的干净了，一点异味都没有。

处理干净之后，我们把猪肚进行一个焯水处理。锅中加入清水，加入处理干净的猪肚，加入葱，姜和料酒。

煮开后煮两分钟，然后捞出来放凉切块或切条，就可以根据自己的喜欢方式进行烹饪了。或炒或煮汤哦，都是非常不错的呢。

好了，以上就是小编今天和大家分享处理猪肚的详细方法。在我们这边有一句俗话以形补形哦，所以在我们这边坐月子，猪肚鸡汤是最常见的哦！不知道大家都喜欢什么样的烹饪方式？欢迎留言评论，大家一起分享哦。喜欢小编的姐妹们记得点个关注哦，咱们下期再见，拜拜！