大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享爽口解油腻的“肉末包菜”。

包菜别名圆白菜，具有抗癌作用，含有维生素C，B1，B2等等。用手撕的方法撕成小块，然后用肉末炒一炒，肉香四溢，包菜清脆爽口，咸香入味又下饭。这道肉末包菜是最简单的家常菜，做法简单，步骤详细，让我们一起来看一下具体制作步骤吧。

【肉面包菜】

材料：肉馅 包菜

辅料：大蒜 生姜 干红辣椒

调料：植物油 食盐 味精 生抽

做法：

1.将大蒜，生姜切成片，放入小碗中，掰入干红辣椒

2.半颗包菜切去蒂部，然后用手撕的方法撕成小块，大块改小一点

3.起锅加入植物油，油热到倒入肉末进行煸炒

4.将肉末炒至变色，倒入姜蒜片和干红辣椒爆香

5.加入撕好的包菜，大火翻炒

6.要不停地翻炒，翻炒均匀，加入食盐，味精，生抽

7.大火翻炒，将包菜炒至入味

8.出锅装盘，美味即享

温馨提示：

1、包菜用手撕成小块

2、将肉末炒至变色，倒入姜蒜片和干红辣椒爆香，接着包菜翻炒

3、加入食物，味精，生抽大火翻炒，炒软炒香即可

手撕包菜加点肉末炒一炒，肉香四溢，包菜清脆爽口，咸香入味，两碗米饭都不够吃呢。肉末包菜按照上述步骤制作，想不成功都难，从准备到上桌5分钟搞定，一定要收藏起来做给家人尝尝，希望您能够喜欢。