我们的国家地大物博，南方和北方的差异事比较大的，那么各地的传统风俗也会有很多的不一样。这些风俗和讲究都是我们老百姓对于美好生活的向往，祈盼家人平安健康，天气风调雨顺。二十四节气事我们的传统节气，随着立夏节气的到来，夏季也就拉开了序幕。

在明日就是立夏节气了，我们再忙也别忘记“吃5样，做1事”健康平安寓意好，老传统还是需要我们传承，给生活一个满满的仪式感！

一：立夏面

在立夏吃“立夏面”是很多地区的一种立夏食俗，据老辈人说：立夏吃了立夏面，寓意着风调雨顺、吉祥如意！在立夏这一天家家户户都会做上一锅手擀面，手擀面的味道各异，看自己的喜好来决定，立夏将至，记得吃一碗立夏面取个好彩头！

【立夏面的做法】食材：面粉适量，火龙果半个，樱桃少许。

1，火龙果皮和肉分开，打成水果泥，分别加入面粉和成硬一些的面团，擀成面条。

2，锅里加入清水烧开，煮上面条，捞出过凉，放入碗中，点缀樱桃即成。

二：立夏尝鲜

立夏时节，正是槐花怒放的季节，也是尝鲜的一个时节，有“立夏尝鲜”的说法，槐花正是这些鲜美食材中的一种，清香好吃，正是应季的食材。

【蒸槐花的做法】食材：槐花适量，面粉少许，盐少许，花生油少许。

1，槐花撸下来，放到清水中清洗干净，放入少许盐和面粉，用手拌匀，让每一颗槐花上都粘上面粉。

2，把处理好的槐花全部放到笼屉中，锅里放入清水烧开，放上笼屉大火蒸大约8分钟，熟透出锅即成。

三：立夏粥

在旧时立夏正是青黄不接的一个季节，也是日子比较艰难的一个时段，用七家的杂粮做成一锅粥俗称七家粥，随着时光的流逝，这样的粥辈传承为“立夏粥”，寓意着艰苦与共、五谷丰登！这也是老百姓坚韧性格的表现，立夏将至记得吃~

【立夏粥的做法】食材：麦仁适量，玉米碴子少许，菱角适量，红豆适量。

1，麦仁和玉米碴子、红豆浸泡开，放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开。

2，改成小火慢慢地熬煮大约30分钟，加入去皮的菱角继续煮大约15分钟，粥呈现浓稠的状态即可。

四：立夏蛋

在立夏节气吃立夏蛋是由来已久的食俗，南方地区以及北方地区都会吃，做法会略有不同，但是寓意都是一样的美好。孩子们还会玩一种游戏“碰蛋”，据说立夏节气吃了立夏蛋可以避免疰夏、家庭圆满！

【立夏蛋的做法】鸡蛋用清水煮熟即可，保持蛋壳不破。有些地方也会煮成茶叶蛋，荠菜蛋，艾蒿蛋等等，味道各不相同。

五：立夏茶

在立夏节气，很多地方都有喝“立夏茶”的习俗，家家户户都会用当年的新茶泡上一壶立夏茶，全家共同饮用。据老辈人说饮了立夏茶，夏天不犯困，祛暑又健康。

【立夏茶】立夏茶一般是用当年采摘的绿茶来泡，茶汤呈现绿色，可以清火，很适合夏季饮用。

立夏节气记得做好1件事：

1，清淡饮食：立夏过后温度逐渐攀升，我们的身体难免会烦躁上火，在这个节气要注意饮食要清淡一些，少吃大鱼大肉以及油腻辛辣的食物，这样我们的身体才会更好。

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