土豆的保存确实可以很简单。我也曾听说过这个方法，所以在家里试了一下。

我将新鲜的土豆放在通风透气的地方，然后在储存的地方撒上一把干燥的沙土或木屑。这样，土豆就能够在不发芽的情况下保存很长时间，有些人甚至说可以保存半年以上。

这个方法的原理是沙土或木屑可以吸收土豆表面的水分，防止其过早腐烂和发芽。而且，这种保存方法不需要任何特殊的设备或化学品，非常环保和健康。我现在可以放心地储存大量的土豆，不用担心它们会在短时间内变质，这对于我的家庭来说真是个不错的节约食材的方法。

食材：鸡腿1个，土豆400g，胡萝卜120g，香菇4朵，葱1根，姜3片，蒜2粒，玉米油适量，老抽适量，冰糖适量，水适量

第一步：将所有食材洗净、切块备用，锅中烧水，水开下入鸡块，焯水。煮至鸡肉变白即可捞出，清水洗净备用。

第二步：炒锅中加入适量的油、放入冰糖不停的翻炒成糖色。冰糖出现琥珀色倒入鸡块。

第三步：翻炒至糖色均匀的裹在鸡块表面，放入我们的灵魂酱料，黄翠仙华侨农场鸡枞油腐乳继续翻炒。

第四步：加入蒜、姜翻炒，加入土豆块、胡萝卜块翻炒，加入香菇，翻炒，加入一点老抽翻炒。

第五步：加入适量的开水，盖上锅盖大火烧开，转中小火焖闷炖20分钟即可。

食材：土豆2个，生抽半勺，醋半勺，盐少量，鸡精少量，蒜末10g，辣椒粉1.5勺。热油半勺，香菜段适量，辣椒丝适量

第一步：准备小土豆去皮洗净，切成丝，洗掉多余的淀粉。

第二步：锅中水开下入土豆丝烫三十秒，捞出过凉，攥一下水分放入盆中。

第三步：加入生抽，清香米醋，盐，鸡精，蒜末，辣椒粉，用热油浇香。

第四步：加入香菜段，辣椒丝，充分的抓拌均匀。

再也不用担心土豆发芽变质而浪费了。

快来试试吧，让你的土豆保持新鲜美味长达半年之久！