贺开|北方有佳人,遗世而独立

南茗佳 2025-04-29 20:21:08

喜欢贺开的人,大概都是和而不同的。

布朗山不一样的温柔细腻。

清雅兰花香,深邃清凉韵。

清苦秒化,甘甜萦绕舌尖。

有种儒雅的灵动。

贺开位于布朗山山脚上,贺开是这一片区茶园的统称,有七八个寨子分布在茶园中,每个寨子有自己的茶园,作为西双版纳连片面积最大的古茶园,贺开不缺古树。

但贺开因为寨子繁多,每个寨子有不同的好几片茶园,生态也各不相同,所以小片区来说,口感会有明显的差异。

我们选择的茶园是曼迈老寨的古茶园,位于贺开茶区的中段位置,茶园离大路比较远,生态也比较好,是非常典型的林下茶,森林环绕,鸟鸣山幽。

曼迈古树的口感,有别于茶友们认知中的布朗山,它几乎没有苦涩。

新茶时以清新雅致的兰花香为主,中断蜜香浓郁,尾水鲜木香纯净,茶汤柔顺温婉,带着清新的森林草木花香,甘洌如山泉。

除了清新纯净,曼迈还有另一个明显特征,就是清凉的喉韵,来的特别快而且深,在第3泡时就能感受到喉咙段的回甜和生津,持续的清凉韵蔓延至口腔前端,舌尖有聚成团的清甜。

曼迈如同遗世独立的佳人,婉约清丽,倾国倾城。

存储大约3年之后,曼迈的茶汤会逐渐变得饱满温润,新茶时的刺激性消退,花香转为浓郁的蜜香和木质冰糖香,稍显内敛,气韵逐渐显现,中后段外柔内刚,如同出水芙蓉,不蔓不枝,秀丽清劲。

布朗山名山济济,不乏茶界大佬,曼迈独处一隅,虽然名气不显,却拥有独特韵味,也正是因为古茶树较多,产量较大,才能够保持非常高的性价比,如果喜欢这一类型口感的茶友,特别推荐贺开!

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茶友们有想要了解的山头吗?

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