晚上不知道吃什么？试试这道韩式酸辣拌黄瓜吧！清爽开胃，酸辣适口，只需简单几步，就能让你体验正宗的韩式风味，为平淡的晚餐增添一抹亮色🔥🥒。

食材准备：

- 黄瓜：2根

- 洋葱：半个

- 青椒：1个

- 大蒜：3-4瓣

调料：

- 白糖：1勺

- 辣椒粉：2勺

- 苹果醋：2勺

- 生抽：2勺

- 鱼露：1勺

- 熟白芝麻：1勺

📸制作步骤：

1. 准备食材：

- 黄瓜洗净，去头尾，拍扁后切成段。

- 洋葱切丝，青椒切圈，大蒜剁成蒜末。

2. 混合调料：

- 在大碗中加入切好的黄瓜🥒、洋葱丝、青椒圈和蒜末。

- 依次加入1勺白糖、2勺辣椒粉、2勺苹果醋、2勺生抽和1勺鱼露。

3. 拌匀入味：

- 戴上一次性手套，将所有食材和调料充分拌匀，让黄瓜均匀吸收调味料。

- 最后撒上1勺熟白芝麻，增添香气和口感。

4. 静置腌制：

- 将拌好的黄瓜放入冰箱冷藏腌制30分钟，使其更加入味，口感更加爽脆。

🌈㊙️小贴士：

- 黄瓜处理：拍扁后再切段，可以让黄瓜更好地吸收调料，口感更佳。

- 辣度调整：可根据个人口味增减辣椒粉的用量，喜欢更辣的可以加入小米椒。

- 腌制时间：冷藏腌制时间越长，味道越浓郁，建议至少腌制30分钟。

这道韩式酸辣拌黄瓜，色彩鲜艳，酸辣开胃，是夏日餐桌上的必备小菜。清爽的黄瓜搭配浓郁的韩式酱汁，一口下去，瞬间唤醒你的味蕾，拯救没胃口的你！无论是作为晚餐配菜，还是下酒小菜，都非常合适。🔥

赶紧动手试试吧，让你的晚餐不再单调，一口就上瘾的韩式酸辣拌黄瓜，等你来品尝💖🌶️。