临近清明，春天的气息越来越浓厚，不仅路边的桃花、杏花争先开放，树上的柳枝开始吐露新芽，郊区野外的一些野菜，也开始了新一年的发芽、生长。

对于爱吃野菜的花友来说，到郊外挖野菜，不仅能吃到新鲜美味的“野味”，更能领略大自然的美好风光，感受春风习习，聆听鸟语花香。

今天，和大家聊聊，有一种与众不同的野菜，尤其是对于北方的花友来说，绝对是一种新鲜的、超脱寻常的认知。

而说它“与众不同”，主要说的是，它不是像大多数野菜一样长在地里的，而是挂在树干上，样子和鱼肚子里的“鱼籽”，有些相像，又被戏称为“树上的鱼籽”。

它就是棕树花。

棕树花，其实就是棕树的花朵。

每到春天时分，棕树的枝叶和树干的连接处，就会长出来一串串的小花朵，金黄色的，像米粒儿一般，密密麻麻的；外形就像一条鱼似的，外面包裹着层层的类似笋衣样的外壳。

远远望去，就像一条条黄色的小鱼，挂在树干中间，超级奇特！

等到成熟后，就会变成一个个红色的小果子，就又是另一番景象。

据有关数据表明，棕树花，富含丰富的营养物质，对人体的健康非常有利；不仅有非常好的食用价值，还有一定的药用价值，有清热解毒、降血压的作用。

说到食用，这种能吃的棕树花，在过去的饥荒年代，不知道挽救了多少人的生命，尤其是在生活相对贫困的家中，能吃的棕树花更是一度成为家中的主要粮食，是许多人们家中的“救命粮”。

当然，在现在这个和平年代，大家吃棕树花，反而更多的是一种怀念，当做一种“解馋”的美味小吃。

身在南方的花友们，不妨到周边的棕树上摘一些棕树花来尝尝鲜哦！

棕树花，既可生吃，又可熟吃。

生吃的话，可以洗干净后，直接当水果吃，也可以当凉菜拌着吃。

熟吃的话，吃法就太多了。棕树花，既可以煮粥喝，还可以吵肉、炖鸡、烧汤等各种各样的吃法，等着你发掘呢！

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