【健康科普】春夏交替湿气重,几款药膳助祛湿

集药方舟 2024-04-25 16:22:10

正值春夏交替,气温慢慢升高,但天气变化无常,多雨多湿,水湿困脾,还总感觉心火旺,感觉口干口苦、舌苔黏腻、小便赤黄,那是因为体内有湿邪。

此时养生,要以健脾祛湿、养心安神为主。

湿气重,这些食物要少吃

1、含糖多食物

甘入脾,虽能补脾益气,但也能助长湿气,因此有湿气的人不适合多吃含糖高、淀粉多的食物。

2、生冷食物

寒凉伤脾,脾的运化功能减弱,会促进湿气生成,如果本身就有脾胃虚弱问题,更应少吃生冷食物,蔬菜也最好做熟了再吃。

3、煎炸油腻食物

油腻食物不好消化,吃多会加重脾胃负担,促进湿热之邪的形成。

4、辛辣食物

辛辣食物虽有温散之功,帮助人发汗祛湿,但吃多了会导致内热,不仅无法祛除湿气,热邪和湿邪结合,人还容易生病,因此辛辣食物可以吃,但要适量吃。

5、滋补药物

过度食用或随便食用滋补药物,不仅不能发挥其功效,还容易破坏脾胃功能,导致内湿加重。滋补药物需根据自身体质在医师指导下服用。

分享几款养生食疗

红豆薏米粥

准备:赤小豆、薏苡仁1:1的比例、莲子适量、冰糖适量

制作方法:

1、薏苡仁表面炒至变黄,微鼓起,与赤小豆一起浸泡2小时以上,莲子去芯。

2、将赤小豆、薏苡仁、莲子食材放入砂锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火慢熬成粥,加入冰糖煮至融化即可。

红豆薏仁粥有利尿消肿,健脾祛湿,清热排脓的作用,特别适合湿气重的人早晚食用。

赤小豆鲫鱼汤

准备材料:赤小豆80克,鲫鱼1条,生姜3片,陈皮5克

制作方法:

1、赤小豆、陈皮清洗干净,鲫鱼处理干净备用。

2、起锅烧油,将处理好的鲫鱼放入锅中煎至两面金黄泛香,后放入砂锅中,加入赤小豆、生姜片、陈皮,加入适量水,大火煮开后转小火煮1小时,加盐调味即可。

此汤可利湿消肿,适合四肢沉重乏力,脾盛湿盛的人喝。

五指毛桃瘦肉汤

准备材料:五指毛桃100克,土茯苓100克,瘦肉500克,陈皮5克

制作方法:

1、将五指毛桃和土茯苓清洗干净,浸泡片刻,瘦肉洗净后切块备用。

2、汤煲中放入所有材料,加入适量清水,大火煮开后转小火煲1小时,加盐调味即可。

五指毛桃被称为“广东人参”,此汤有祛湿化滞,健脾开胃的作用,非常适合脾虚浮肿,食少无力的人食用。

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