由“神一样的餐桌”和“好望水”联合录制的citywalk系列，这一站我们回到家乡杭州。三四月相交，走过樱花和春茶的季节，从西子湖畔吃到钱塘江头。
跟上我，集市里逛一圈，逛完去头铺豌豆粉老字号补补，嗝～ #米其林指南 #米其林风物之旅 #MICHELINGUIDE #MICHELINTriptoOrigin
路易威登The Hall的⾏政总厨 Leonardo Zambrino 与泰国先锋⽶其林⼆星餐厅 Sühring（2024 亚洲 50 佳餐厅榜单第七名）的twins兄弟的六手联弹里，吃了啥？
随手记录的精华～
本文纯属神婆爱吃个人观点[ Michelin Values]价值观和大家一样，我和米其林评审体系没有任何关系，只是满怀热
慢宋是唯一官方黄酒合作伙伴
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[ Good Local Food ]土菜早上6点，世界非遗茶宴所在地径山，难得天晴，美得不像话，像画。我在鸡自由穿行的
[ Four-hands Dinner ]四手联弹一种钢琴演奏形式，目前成了高级餐厅合作的特定词汇，通常指两位名厨的合作
我忍不住配了柴可夫斯基的六月船歌，这段无声记录在我心里像茫茫大海远处的星火，捂不灭，到了，就是彼岸。 我看到的常人无法企及的功夫： 1.无窗房间全程柴烧旺火，天凉时室内外温差可达35度。 2.一次性炒十人份，起锅时锅底光滑干净。 3.菜盘底无油无汤汁。 至于用什么翅，味道怎么样，真的都不重要了。
本文删减版《清明螺，赛过鹅》原刊于“FOODWINE吃好喝好”2024年4月发布谢谢FOODWINE这么好看的头图^_^
[Cherry Blossom]樱花今年东京冷，樱花比往年晚一些，也注定初开即繁华。饥肠辘辘的我，第一站到了日本新荣记，
我这种小i虽然开心，但最舒心的事还是躲后厨看谭师傅行云流水做小炒皇给我吃。他也是热闹中，宁静的存在。找不到他？还用问…肯定在厨房。谢谢Sofia告诉我哪里有好吃的～❤️ #Asias50Best #Asia‘s50best
嘘～闭上眼睛听菜场
[ Home ]家的味道奔波在外的人都能理解，和家比起来，春光毫无疑义。到了一个城市，“家的味道”才珍贵。春天在
跟着杭州君悦酒店湖滨28的程郁师傅，挖野菜、找鲜笋、逛菜场，再回到西湖边，吃一口春天！
签名：神婆（王慧敏），知名美食作家，《风味人间3》美食顾问。
