丨本文由小陈茶事原创
丨首发于大鱼号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
昨天两条大新闻是，湾湾地震，以及小绿本海啸。
分别查了一下，对山上的茶树没有太大的影响。
就算地震的灰烬飘洋过海而来，也只能抬升到海平面200米左右的位置，不能上行到高山之上。
最终还是归于大海。
然而，天气预报说，最近江南华南地区强对流天气频发，还有暴雨加持。
想起古人写的，清明时节雨纷纷，遂，对清明白牡丹的采摘，有了不祥的预感。
于是，昨晚的睡眠，便是在担忧当中，伴着窗外的淅沥小雨之声进入的。
在梦里，不是“天街小雨润如酥，草色遥看近却无”的清新雅致，而是金戈铁马壮怀激烈的陆放翁。
夜阑卧听风吹雨，铁马冰河入梦来。
《2》
今天晨起就是雨。
幸而太姥山的雨不是很大，细密的，跟喷雾似的。
有一种朦胧的娇软之美。
且太姥山的春雨一向伴着薄雾，是以这雨便有了弱柳扶风的行走之态，被薄雾裹着，推着，行进在茶山茶园之间。
欣赏了一会子这雾雨，心里放宽了一些，毕竟雨不太大，兴许下一两小时，风就把雾吹开，把雨吹散了呢。
遂坐在窗边，试喝着今年的白毫银针毛茶，半成品，尚未烘干的那种，在花香清丽的茶汤里，等风来。
天气预报说，11点的时候雨会停。
但10点就没雨了。
只有雾。
轻飘飘的，舒缓的，多情的，游走着。
但直到中饭后，雾还是没有散去的样子，一直那样不急不缓的，徐徐的，飘扬在山上。
于是我知道，今年，是没有清明白牡丹喝了。
清明节正日子的白牡丹，是采不到了。只有喝昨天的白牡丹了。
昨天4月3号，是清明节的前一天，是一年当中最靠近清明节的日子。
也是在香气滋味上最接近清明牡丹的，白牡丹。
毕竟，再往后，4月5号，天气预报显示仍旧是雨。到了4月6号，虽然会晴开，但那就离清明节太远了，斗转星移，物化变化，那天的茶跟清明白牡丹也更加地有距离了。
尤其以今年的白茶春茶季这种急促的节奏，清明节就只能采寿眉了。
没办法，芽头开了芯，一芽二叶长成了一芽三叶。
虽然梗短叶窄，但三叶就是三叶，算不得白牡丹的。
只能委屈它，唤一声“精品一级春寿眉”，聊以安慰。
《3》
昨天，4月3号，是个晴朗的日子。
太姥山上白天最高温度，达到33度左右。
堪称史上最热的清明节前一天。
往年这时候，冷，需要穿外套，薄薄一件套身上，才能去茶园采上一整天的茶。
但今年天气特殊，白毫银针采摘期间太阳还来了一场磁暴——热到暴，故而清明节前穿短袖，有甚稀奇？
一点不带奇怪的。
但采茶工就不舒服了。
老S昨天拍了照片给我们看，采茶工们连续在阳光下采了几天的茶，手便受伤了——从手腕到手掌，露出来的那一截皮肤，全晒脱皮了。
手指因为一直在采摘，频繁移动，没有长时间大面积暴露在阳光底下，反而没晒得那样厉害。
但是英勇的采茶工们没有一个退缩的，谁叫李麻花今年开出来的工资高呢？
一天将近500块，放眼整座山，也寻不出第二个傻老板来。
值得欣慰的是，重赏之下，必有勇妇。今年的有机牡丹王，她们把等级采得非常标准，非常之高，迥异于往年。
也算是投桃报李了。
《4》
今年的清明白牡丹，我们喝明前的。
2024年4月3号，离清明节最近的一天，节气物候最接近的一天
4月4号、4月5号下雨，采不了茶。6号天气放晴，但已经长成精品一级春寿眉了。
没有白牡丹可以采了。
故此，今年的4月3号，也是白牡丹采摘的最后一天。
这一天，阳光明媚，北风送爽，虽然温度高，素来以温度低和升温慢而著称的太姥山上已经能穿上短袖了，但并不闷，也并不潮湿。
惠风和畅，空气湿度不高，有它们二者伴着明媚的春光，实在是做春白茶极好的天气。
再加上这是今年最后的一场白牡丹了，便尤其珍贵，且具有纪念意义了。
就让它来代替今年的清明白牡丹，陪伴在我们的茶桌吧。
它的芽头清秀，有鹊桥仙的秀长；它的叶片细窄，有一级白牡丹的风姿。
它的身上，因倒春寒而白毫林立密布，又厚又密还极为挺拔。
现在还要萎凋中，不过，抚摸起来的感觉，是极柔软，极顺滑的。
昨天已经日光萎凋一天了，今天在阳光房晾饼萎凋，明天仍是在阳光晾饼房萎凋。
后天可以拿到楼下场院里，再接受一次日光浴。
这般的好天气加持一番，想来明前白牡丹会更加的香艳而拥有绮丽花香。
《5》
清明白牡丹没采到，清明节前一天的明前白牡丹，亦是不错的选择。
暴雨与烈日交织之下，6号之后便全是寿眉了。
这最后的一批白牡丹，极具纪念意义，也因了临近清明节，而多了许多丰沛的内含物质。
闻了茶青的气息，是鲜爽的，花香馥郁的。
明前茶，贵如金。
等到一个月之后，它成品之时，必定是优雅而令人惊艳的。
瑞雪和倒春寒加持过的明前白牡丹，值得期待。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
