大家好，5月5号进入今年的“立夏”节气，立夏节气来临，标志着夏季正式开始，气温逐渐升高，人体容易中暑。为了应对这一季节特点，建议大家多喝水，做好防暑降温工作。

此外，医生建议大家，要多喝夏季“保命汤”——绿豆海带陈皮汤。

首先，绿豆具有清热解毒、消暑止渴的作用，是夏季解暑的佳品。其次，海带富含碘、钾等矿物质，能够调节人体新陈代谢，促进排毒消肿。

而陈皮则具有理气健脾、燥湿化痰的功效，对于夏季常见的腹胀、食欲不振等问题有一定的缓解作用。

将这3种食材搭配起来一起煮，绿豆海带陈皮汤具有清热解毒、消暑降火、理气健脾、化痰利湿等多种功效，是一道非常实用的夏季汤水。

在夏天多喝这道汤水，关键时刻可以“保命”！预防脱水中暑！

接下来，我给大家分享“绿豆海带陈皮汤”的做法。

食材：绿豆、海带、陈皮、冰糖

做法：

1、将绿豆洗净，浸泡在清水中备用，一般需要提前浸泡3小时以上，泡软后炖汤更软烂。海带洗净切丝或切块，下锅焯水去腥味备用。准备一小块陈皮即可。

2、准备汤锅，倒入泡好的绿豆，然后倒入清水，先炖煮半小时。绿豆比较硬，提前炖煮绿豆，先将它炖软变烂。

3、绿豆炖煮半小时后，这时发现水变干，可以再倒入一碗水，再添加海带和陈皮，继续煮10分钟，就可以将海带和陈皮煮软。

4、最后，放入冰糖搅拌，煮2分钟，直到冰糖融化在汤水中即可。

注意事项：

1. 绿豆需要提前浸泡，这样煮起来更快捷。

2. 海带需要焯水，去除杂质和腥味。

3. 煮汤时需要掌握火候，大火烧开后转小火慢炖，这样煮出来的汤水更加浓郁鲜美。

4. 调味时可以根据个人口味适量调整，不要过量添加调味料，以免影响汤水的原汁原味。

总之，按照上面的步骤，相信大家都能轻松制作出，一碗美味可口的绿豆海带陈皮汤，为夏季防暑降温增添一份健康保障。在炎炎夏日里，为自己和家人煮上一碗清凉解暑的绿豆海带陈皮汤，不仅能缓解暑热带来的不适，还能享受美味与健康的双重滋味。

5月5日“立夏”，高温逼近，医生建议多喝这道“保命汤”！胜过藿香正气液，解暑止渴，清热下火，预防脱水中暑！

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