导读：咖啡的意义可不仅仅是提神，或许它真的可以续命------童医生

人体的肠道结构及其复杂，作为人的重要的消化器官，肠道健康越发显的重要，可是，根据国际卫生统计数据显示，直肠癌的发病率有越演越烈的迹象，并且逐步趋向年轻化。

直肠癌的一般定义为直肠上皮黏膜处发生恶变所导致的肿瘤，位置从直肠乙状结肠交接处到齿状线之间，在我国40岁以上的人群为高发人群，男女比例相当，城市比农村更多。

直肠肿瘤

对于这种全球发病率发病率第三的癌症，能够做到预防其发生和发展以及维持发病后治疗的效果是当今医学界非常重要的研究课题。

直肠癌的分类有三种，其治疗的方法也比较统一，一般为手术切除，而大多数人的愈后也相对理想，但是直肠癌由于其位置的特殊性，极其容易复发，所以能够有效的保障手术后的治疗效果就非常重要的。

近日对于直肠癌手术后的患者来说出现了一个非常棒的消息，荷兰的科学家们发现通过每天饮用咖啡可以有效的降低结直肠癌的复发风险，并且对于降低全因死亡风险也有着非常不错的好处。

相关研究论文发表在国际癌症权威期刊《国际癌症杂志》（International Journal of Cancer）上，研究团队是荷兰的瓦赫宁根大学的科研团队，论文的题目是：Coffee consumption is associated with a reduced risk of colorectal cancer recurrence and all-cause mortality。

Coffee consumption is associated with a reduced risk of colorectal cancer recurrence and all-cause mortality

荷兰的研究人员通过对荷兰11家医院的超过2000名的结直肠癌患者进行了治疗期间和治疗后代随访和问卷调查，通过分析其食物的构成和咖啡的摄入量来判断每天通过饮用咖啡对于结直肠癌的复发的影响和全因死亡风险的改变。

经过长达六年以上的随访发现，2000名患者中有257人复发，并且有309人死亡，通过科学的对比和排除其他干扰因素后，研究人员发现结直肠癌的复发风险和咖啡有着密切的联系。

对于每天喝咖啡超过4杯的人群，结直肠癌的复发风险会降低32%，两者之间存在线性关联，而喝咖啡对于其他死亡因素也有明显的益处。

对此，科学家给出了一个明确的结论就是，通过每天喝3-5杯咖啡可降低全因死亡风险，性价比的剂量为每天4杯，每杯咖啡约为150mL。

关于咖啡对结直肠癌复发风险的预防的相关研究，美国南加州大学也曾经有过相关的论文，美国的研究人员在分析了以色列超过5000名的癌症患者和4097名的对照人群后证明了咖啡对预防结直肠癌复发的潜在机制。

由于相关的研究只是观察性的比较，其原理并没有科研团队给出具体的答案，对此童医生只能大胆的猜测其作用的本质。

童医生认为，咖啡其中包含多种神经性刺激物质，其对于激活Nrf2调节途径，减少氧化等方面都有着明显的效果，而这些应激是可以提高人体的免疫恢复来预防癌症的。

同时，咖啡在维持和调节肠道菌群健康方面有着积极的意义，而肠道菌群是否健康对于肠道健康来说是极其重要的，所以能够预防术后的结直肠癌的发生和发展也不足奇怪了。

总之，咖啡的作用是显而易见的，其对于人体的健康，尤其对于预防结直肠癌的发生和术后的复发有着明确的积极意义。

如今，我国的咖啡消费量是与日俱增，尤其是大城市，而对于这些大城市的忙碌的“打工人”来说，喝咖啡的初衷也许只是为了提升，但万万没想到的是，它们似乎也在帮人们“续命”，特别是熬夜的人群。

因为熬夜会导致人体的循环系统崩盘，而根据国际心脏病学的统计分析表明，咖啡在预防心脑血管疾病方面有着明显的好处，即使每天只喝一杯咖啡也能够使心血管病死亡率下降17%。

不过需要特别提醒的是对于人体好的咖啡只有无咖啡因咖啡或者研磨咖啡的，和速溶咖啡无效。