今日惊蛰，春雷响，万物生。

惊蛰，古称“启蛰”，是二十四节气之一，春季的第三个节气，标志着仲春时节的开始。

惊蛰节气后，气温开始回升，肝火随之旺盛，这个时候要特别注意养肝护肝，肝脏一旦出现问题，会直接影响到我们脾脏的消化和吸收功能。

那么惊蛰时节应该如何养肝?

养肝吃什么好?

每到惊蛰，气温回升较快，人体的甘阳之气也开始渐升，人体气机还没有得到完全正常的疏泄，全身肝气运行不畅，肝火偏旺。

年轻人较常出现脸部痤疮、上火等症状。老年人也易情绪波动，出现气机逆乱的现象，甚至引发中风。

所以春季最怕肝气抑郁，轻者使人神经衰弱、内分泌紊乱，重则可致神经失常、诱发高血压、心血管疾病，并大大降低人的免疫能力。

肝脏功能失常，会导致身体气血运行紊乱，进而影响到其他脏腑器官。

因此惊蛰养生尤其要注意对肝脏的养护，那么惊蛰时节应该如何养肝呢?饮食调养和保持心情舒畅尤为重要。

具体怎么做？来跟着小编继续往下看吧~

惊蛰时节的饮食调养应以“春夏养阳”为原则。

这一时令以肝当令，肝的生理特性就像春天树木那样生发，人体阳气升腾。

首先，平日饮食中我们可以选择适宜养肝的性温味甘的食物，首选谷类，比如糯米、黑米、燕麦；肉鱼类，比如牛肉、猪肚、鲫鱼、黄鳝；蔬果类，比如扁豆、红枣、栗子。

人体从这些食物中吸取丰富营养素，从而使养肝与健脾相得益彰。

其次，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物，比如韭菜、大蒜、洋葱、生姜等养肝护脾。

这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。

再者，春日时温度升高容易引起体内郁热而生肝火，或致体内津液外泄，这时我们可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物，比如荞麦、荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜。

这类食物均性凉味甘，可清解内热、润肝明目。

情志养肝能使心情舒畅，因此春季人的情志对养肝也非常重要。

人们常说“火大伤肝”、“怒伤肝”、“肝火太旺”，说的就是情绪过度受刺激会使五脏之气平衡协调的关系受到破坏。

春季惊蛰时节，要尽量让自己保持心情舒畅，可以多做一些自己感到舒心的事情。

养生贵在养神，愿您也如这春日万物般朝气蓬勃、厚积薄发。