冬季里的中药材有哪些？它们有着怎样的功效呢？2月3日上午，“ 本草中国·健康万里”中外青少年中医药研学体验活动走进了重庆南川马嘴实验学校，中外青少年一起去探寻了冬季里的中草药。

学校里藏着一座“药王谷”

南川的金佛山被誉为“中华药库”，中外青少年们要去进行中医药研学体验活动的地方，便在金佛山东麓的马嘴实验学校。

据悉，该校建校60年来，与中医药结下了不解之缘，校内挂牌植物300多种，其中有药用价值的就有200余种。隆冬时节，学校的“百草园”里，部分中草药植物依然昂首在瑟瑟寒风中。

“金佛山已探明的药材资源有4967种，其中药用植物有4180种。”在南川区中医院药剂科主管中药师秦西红、马嘴实验学校罗静老师的带领下，中外青少年们一起走进了这座藏匿在校园里的“药王谷”。

喝过麦冬、红枣、金银花熬制的暖身养生茶，大家拿上了锄头，背上背篓，提上了篮子，戴上手套，向“百草园”出发。

小小中草药藏着大能量

“快看，这是什么？”顺着罗静老师所指的方向，大家看到了树下有成片的绿色植物，它矮矮的，有着细细、长长的叶子。“它是麦冬草，我们刚刚喝的养生茶里面的麦冬，就是它的块根部分。”

停下脚步，秦西红挖了一株麦冬草给大家观察，麦冬是百合科植物，入药的不是叶片，而是它的块根。“这里已经有了一个小小的块根，不过它还会继续生长。”秦西红说，麦冬的采挖季节不在冬季，而在六七月。它的块茎圆圆的，把它晒干之后压扁入药。麦冬对肺燥型一类的咳嗽或者肺阴虚有很好疗效。在给大家详细讲解、仔细观察后，秦西红将麦冬种了回去，让它继续生长。

“金佛山有八大特效中草药，黄常山就是其中一种，对治疗疟疾非常有效。”秦西红介绍，在当地有句用药谚语：“打摆子是疟疾，扯把常山可救急。”黄常山属虎耳草科植物，药用部位是它下面的根。“这里就正好有一株。”站在黄常山面前，秦西红告诉大家，黄常山入药需要配合其他中草药一起煎煮，才能发挥它的作用。

“它已经长出了蓝色小果子。”观察中，有人惊呼：“它好漂亮，有点像蓝莓。”

就在黄常山顶上，一株红豆杉长势正旺。秦西红道，红豆杉的果子是红色的，非常漂亮。红豆杉也是天然珍稀抗癌植物，从红豆杉提炼出来的紫杉醇对癌症疗效突出。

“没想到，这小小的中草药，却有如此强大的功效。”中外青少年们表示，中草药真的很神奇。

一起体验采摘中草药

随后，在罗静老师带领下，大家来到枇杷树前。秦西红轻轻摘下一片枇杷叶说到，枇杷是蔷薇科植物，对止咳很有效果，但是在使用时，一定要把叶片后面的白色细绒毛给刷掉。因为绒毛会刺激咽喉，起到副作用，反而让人产生咳嗽。

“秦老师，我们吃的枇杷止咳糖浆，是用枇杷叶做的，还是枇杷果实做的呢？”现场，中外青少年们一起动手采摘了枇杷叶，还就自己关心的问题，向秦老师提问。

秦西红解释称，枇杷是以叶入药，全年可采集，其叶具有清肺止咳、降逆止呕的功效，因其性微寒，常与冰糖或生姜一起煮水服用。采集的时候要注意，掉落地上枯黄的枇杷叶最好不用。

在园子里，大家还找到了黄连。秦西红透露，这种黄连还有个名字叫“鸡爪连”，因为它的形状有点像生活中吃的凤爪而得名。黄连味苦，它生长的地方需要气候特别寒冷，5年才能收获。

挖出一株，仔细观察后，秦西红判断，手里的黄连可能才一年。平时，黄连用于清热解毒，燥湿的效果也很好，尤其是吃完火锅之后遇上腹泻，用一两片黄连泡一点水，效果特好。

“好苦！”有人尝试吃了一下，顿时叫起了“苦”。“秦老师，是不是所有人都能喝黄连水呢？”秦西红解释称，每一味药材都有它的利和弊，黄连水也并非适合所有的人喝。健康人不建议长期去服用黄连水，它容易伤胃气。

“每一味中草药都是大自然赠送给人类的瑰宝，而且它需要大家不断地去研究和探索。”参加活动的中外青少年纷纷表示，这次中医药研学体验太有意义，让他们认识了众多的中草药，也了解到了众多的中草药知识，希望能有机会去探秘更多的中草药，将中华文明继续传承下去！