真的吗？
在全球范围内，随着人口老龄化，痴呆症的发病率正在逐年上升，中老年人的认知健康也变得越来越重要！
今年2月份一项发表在Nature Communications杂志的研究提示，连续12周服用益生元补充剂（菊粉与低聚果糖），能引起肠道菌群变化，提高双歧杆菌等益生菌的丰度，进而促进了大脑健康，并提高了记忆力，改善了其认知能力[1]。
在我们生活中，医生们老是告诫我们不要吃太多的糖！
对于一些糖尿病患者，对于食用糖类食物更是慎之又慎！
其实，不是所有糖类都是不好的！
菊粉与低聚果糖，都属于果寡糖。虽然它们都是糖类，但是它们并不被人类的消化酶水解利用，不被胃肠道吸收，因此不会引起机体血糖波动及分泌胰岛素。
相反，胃肠道内益生菌如双歧、乳酸等杆菌都可以分解利用这些果寡糖，进行繁殖，而肠道内其他有害细菌则无法利用它们。
可见，我们有必要来重新认识一下这些果寡糖（以菊粉为例）！
菊粉对健康有什么好处？
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01
促进肠道健康
作为一种益生元，菊粉可以刺激双歧杆菌等有益细菌的生长。由于增加肠道中有益细菌的数量有助于减少有害细菌，从而促进了肠道健康。
2020年发表在《欧洲临床微生物学与传染病》杂志上的一项荟萃分析研究了菊粉对肠道微生物群的影响[2]。所评估的9项研究中，大多数是随机、双盲、安慰剂对照试验，可靠性很高。
研究人员注意到，补充菊粉后最一致的变化是双歧杆菌的增加。此外，添加菊粉后，厌氧杆菌、粪杆菌和乳杆菌（更多类型的促进健康的细菌）增加，而拟杆菌（“坏”细菌）减少。
02
控制血糖
在《欧洲临床营养学杂志》上发表的一项系统综述和荟萃分析中，研究人员评估了菊粉对血脂和血糖水平的影响。在这20项随机对照试验中，纳入了607名成年研究对象。研究人员发现菊粉型果聚糖（ITFs）可以降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL，“坏”胆固醇）[3]。
此外，他们发现补充ITFs有利于控制2型糖尿病患者的空腹血糖，使空腹胰岛素下降，并改善好的（高密度脂蛋白）胆固醇。
03
控制体重和食欲
菊粉不被胃肠道吸收，它还可以通过减缓食物从胃里排空的速度来帮助你保持饱腹感。
在2017年发表在《美国临床营养学》杂志上的一项RCT试验中，研究人员评估了菊粉补充剂是否会影响超重和肥胖儿童的食欲[4]。研究人员随机分配了42名年龄在7-12岁、BMI大于85百分位的儿童，让他们每天服用8克富含低聚果糖的菊粉，或服用安慰剂，持续16周。
与安慰剂相比，菊粉组在16周时明显有更高的饱腹感和更少的食物消耗。此外，11岁和12岁的孩子在16周时摄入的能量显著减少，而7岁到10岁的孩子则没有。
在另一项针对青少年和成人的随机对照试验进行的系统评价中，这一结论是不确定的。该研究包括4项儿科随机对照试验和15项成人随机对照试验。在婴儿中，有限的证据表明补充菊粉对体重没有影响。然而，在非肥胖青少年中，经过1年的补充，研究对象的体重和体重指数的增加有所减少。
在成人中，结果并不一致。例如，一项小型随机对照试验发现，实验组和对照组在食欲和能量方面存在显著差异，而所有其他研究都没有发现补充剂的显著效果。
菊粉有什么副作用？
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然而，食用菊粉这样的补充剂可能会有潜在的副作用。这些副作用可能很常见，也可能很严重。
1）常见副作用
菊粉会引起胃肠道副作用，包括[5]：
腹泻或排便增加
腹胀
肠胃胀气
腹部绞痛
为了减少这些副作用，请在开始补充菊粉之前咨询医生。此外，最好慢慢开始，并保持水分。
2）严重副作用
如果你对花粉过敏，你应该小心食用菊苣根。一些证据表明菊苣可能会导致某些人的口腔过敏综合征（OAS）。OAS是一种与吸入过敏原的交叉反应，可引起口腔瘙痒。
此外，菊苣是菊科植物家族的一部分。这些植物还包括向日葵、大丽花、雏菊、洋甘菊和蒲公英等[6]。因此，如果你对这些花粉过敏，你应该避免食用从菊苣根中提取的菊粉，因为它属于同一科。
过敏反应，一种严重的过敏反应，是罕见的。然而，由于任何过敏都可能在没有任何警告的情况下发生，所以在服用菊粉后，出现瘙痒、皮疹、喘息等症状时，需及时就医。
End
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参考资料：
[1]Effect of gut microbiome modulation on muscle function and cognition: the PROMOTe randomised controlled trial - PMC (nih.gov)
[2]Le Bastard Q, Chapelet G, Javaudin F, Lepelletier D, Batard E, Montassier E.The effects of inulin on gut microbial composition: a systematic review of evidence from human studies.Eur J Clin Microbiol Infect Dis. 2020;39(3):403-413. doi:10.1007/s10096-019-03721-w
[3]Liu F, et. al.Effect of inulin-type fructans on blood lipid profile and glucose level: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.Eur J Clin Nutr. 2017;71(1):9-20. doi:10.1038/ejcn.2016.156
[4]Hume MP.Prebiotic supplementation improves appetite control in children with overweight and obesity: a randomized controlled trial.Am J Clin Nutr. 2017;105(4):790-799. doi:10.3945/ajcn.116.140947
[5]Liber A, Szajewska H.Effects of inulin-type fructans on appetite, energy intake, and body weight in children and adults: Systematic review of randomized controlled trials.Ann Nutr Metab. 2013;63(1-2):42-54. doi:10.1159/000350312
[6]Rolnik A, Olas B.The plants of theAsteraceaefamily as agents in the protection of human health.Int J Mol Sci. 2021;22(6):3009. Published 2021 Mar 16. doi:10.3390/ijms22063009
