再也喝不到的4款贵州啤酒,当年家喻户晓,如今只剩下回忆!

文史天下 2024-05-06 23:55:25

贵州山水秀丽,其优越的酿酒条件在国内都很稀少。除了以茅台为代表的白酒外,在啤酒酿造行业,上世纪八九十年代,贵州啤酒业繁荣一时,各地都有自己的啤酒品牌。仅遵义一地就诞生了多个啤酒品牌。

那是贵州啤酒业的黄金年代,一城一啤的岁月至今仍让人念念不忘。时光流逝,很多啤酒品牌在世纪之交逐渐消失。不能忘却的,是老贵州一代人心中挥之不去的美好回忆。

1、遵义茅台啤酒

没错,茅台集团也曾出产过啤酒。在上世纪90年代末,为了发力高端啤酒市场,茅台酒厂推出了“茅台”系列啤酒。为了打造啤酒中的茅台, 茅台集团下了血本, 大麦是澳洲进口的、酵母也是来源于欧洲进口、水源是修专用管道引入具有喀斯特地貌的深山泉水、灌装设备进口的德国和意大利的产品。

据当年喝过茅台啤酒的老酒友描述,茅台啤酒色泽呈淡黄带绿色,入口微麻,清爽醇香,饮后舌根生津、畅快淋漓,秒杀各色国内啤酒

作为一款面向高端市场的啤酒,在多次的啤酒评比中获得评比总分第一。其销售价格也不便宜,一瓶要卖到八九块钱,90年代末的八九块钱差不多能买六瓶不知名品牌的啤酒。

遗憾的是这款啤酒生不逢时,只在贵州省内流通,外省基本上看不到它的身影,没几年就销声匿迹了。如若是放到网络资讯发达的今天,茅台啤酒定然能卖到爆。想想去年,茅台跟冰淇淋、咖啡的跨界联名活动,产品卖到脱销。

茅台啤酒没能做大,不但是茅台酒厂的憾事,也是中国高端啤酒的遗憾。

2、贵阳瀑布啤酒

贵州是我国知名景点黄果树瀑布的故乡,贵阳南岳山下的贵州啤酒厂生产的啤酒取名“瀑布”,也有借黄果树瀑布来打开知名度的念想。

瀑布啤酒诞生于上世纪70年代末,采用青岛啤酒的操作工艺精酿而成。隐约间有一丝来自海洋的独特味道,令人倍感亲切,回味无穷。瀑布啤酒一经推出迅速为大众所追捧,畅销贵州全省及外省周边城市。在上世纪80年代,还被评为贵州省优质酒之一。

贵州啤酒厂专门生产啤酒的厂区规模很大,车间、罐区、仓库、办公楼、会议礼堂、食堂、职工宿舍、文化中心等各种设施一应俱全,仅车间就约有4个篮球场那么大,工厂生机勃勃,工人们干劲十足。

90年代后期,国内啤酒市场竞争加剧,青岛、雪花、重庆等大品牌卷入贵阳市场,瀑布啤酒无力抗争,最终被外来品牌兼并。

3、遵义高原啤酒

这是遵义的又一款啤酒,出自遵义啤酒厂,它的诞生比茅台啤酒早了近20年。高原啤酒吸取捷克比尔森啤酒和青岛啤酒之特点,色泽淡黄,清澈透明,泡沫洁白细腻,持久挂杯。在八九十年代畅销一时。

因为产品热销,当年能在遵义啤酒厂上班也是挺有面子的事情。相亲的时候,小伙自我介绍是生产高原啤酒酒厂的工人,姑娘一听,顿时就高看了三分。每逢酒厂招工的时候,四里八乡的青年男女们挤破了头皮想进去。

那会高原啤酒在城镇居民中的认可度极高,婚丧嫁娶、红白喜事,必用高原啤酒。逢年过节、走亲访友,要是上门带上一箱子高原啤酒,宾主尽欢。

4、毕节金沙啤酒

在上个世纪八九十年代,毕节金沙县啤酒厂出产的金山啤酒在贵州啤酒市场可谓是独树一帜,是贵州地方啤酒市场的主流品牌。它的口感比普通啤酒更为清爽,质地醇厚。

随着市场的成熟,品牌的扬名,金沙啤酒供不应求。前来拉酒的经销商从各地涌来,有时候客商要排很久的队才能提到货。厂子进进出出的大货车似乎从不停歇,要是赶上夏季这样的销售旺季,来晚了要等半个多月才能拿到货。

可惜的是,世纪之交,这款啤酒也消失不见了!

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