藠头炒牛肉，酸辣开胃，米饭杀手！

有没有一道菜能让你多吃两碗饭？这道藠头炒牛肉绝对能做到！酸辣口感，开胃下饭，真的太好吃了！而且做法也超简单，一起来看看吧！

烹饪步骤：

1、将牛肉切成薄片，按照图片上的方法进行腌制。同时，将藠头的叶子和根部分开处理，根部拍扁后斜刀切。准备好所有食材后，热锅热油，快速滑炒牛肉至变色后捞出。

2、接着再倒点油，炒香姜蒜和辣椒，炒出辣味后放入藠头根部大火翻炒。

3、调味时加入一勺生抽、蚝油和少许鸡精，炒匀后再倒入牛肉，撒点白胡椒粉大火翻炒。

4、最后起锅前放入藠头叶子炒几下即可。

小贴士：我尝了味道刚好，所以没有额外加盐。但起锅前可以尝尝，根据自己的口味适量添加哦！

这道藠头炒牛肉真的太好吃了！酸辣开胃，让人欲罢不能！如果你也喜欢这种口感，一定不要错过哦！快来试试吧！