安徽省滁州市南谯区立足35万亩麻栎林优势资源，在村企联建发展、产业主体培育等方面持续用力，聚力推动资源优势向产业优势、经济优势转化。食用菌产业，便是该区提倡大力发展的“优势特色产业”之一。

为进一步推动食用菌全产业链发展，南谯区围绕该产业发展现状、资源禀赋和发展潜力，编制“麻栎香菇‘一县一特’全产业链创建实施方案”，因地制宜推动麻栎香菇产业在加快发展乡村特色产业中的支撑作用。

根据规划，南谯区将继续引导龙头企业发挥带动作用，主推“公司+基地+农户”种植模式，由龙头企业提供生产菌包和技术指导，带动小农户统一质量管控和市场销售，实行产品回收最低保护价。按照这种模式，农户每亩纯利润至少可达3万元。

目前，南谯区成规模的食用菌生产企业、合作社等经营主体达到18家，年生产食用菌1000多万棒，全产业链产值突破1.2亿元。（来源：安徽省林业局）