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“李大爷，你这血糖可真不低啊！”李大爷刚坐下，医生王建国就摇头叹息道。

李大爷今年60岁，是平日里勤劳的辅导员。年轻时风华正茂，年长后依旧精神抖擞，爱好散步和种菜，日子过得悠哉悠哉。

可最近，他的血糖总是居高不下，搞得他和老伴王阿姨焦虑不已。

王阿姨一听这话，眉头一皱，立即问道：“医生，我家老李平时饮食挺注意的，怎么血糖还这么高呢？”

王建国叹了口气，说：“其实啊，你们平时吃的很多蔬菜，对高血糖患者并不友好，尤其是蒜苗！”

李大爷一听，顿时不解：“蒜苗？蒜苗不是挺合理的吗？我们家经常吃呢！”

王建国摇摇头：“李大爷，您有所不知。蒜苗虽然富含维生素和纤维素，但它里面也含有一定的糖分和淀粉，容易导致血糖升高。”

王阿姨有些担心：“那医生，除了蒜苗，还有什么蔬菜是我们需要注意的？”

王建国点点头：“确实有些蔬菜，高血糖患者要少吃。比如甜菜、香椿和菱角。这些食品含糖量较高，容易引起血糖波动。”

“哎呀，那以后我们还真得注意了。”

李大爷虽然听得认真，但还是有些不服气：“医生，难道我们就不能吃这些菜了吗？那我们还能吃什么？”

王建国笑了笑：“当然不是不能吃，只是要适量。其实，很多高血糖患者都忽略了饮食中的小细节，才导致血糖难以控制。”

“约有一多半的高血糖患者因为饮食不当导致血糖波动，特别是过多摄入高糖蔬菜。”

李大爷和王阿姨互相对视了一眼，王阿姨叹气道：“看来我们以前真是吃错了，医生您能不能详细说说，哪些菜是我们可以放心吃的？”

王建国点点头：“当然可以。像菠菜、西兰花、黄瓜、苦瓜这些低糖蔬菜，对血糖的影响相对较小，高血糖患者可以适量多吃一些。”

李大爷听了医生的一番话，若有所思：“看来我们以后得好好调整饮食了，不能随心所欲了。”

王建国微笑着说：“李大爷，调整饮食是很重要的一步，另外还要注意定期运动，保持心情愉快，这样才能更好地控制血糖。”

医生的话，让李大爷点点头，心里开始盘算起如何改变自己的膳食行为。王阿姨也暗自下定决心，要严格监督李大爷的饮食，不能再让他的血糖失控了。

王阿姨听完医生的话，心里也松了口气：“那我们就听您的，好好调整饮食，谢谢您，王医生！”

王建国笑道：“不用客气，这是我的工作。以后有什么问题，随时来找我。”

就在这时，一位病友在旁边听了半天，忍不住插嘴问道：“王医生，那高血糖患者能不能吃水果呢？”

王建国看了看他，耐心解释道：“水果也是能够食用的，但要注意选择低糖水果，比如苹果、柚子、橙子这些水果相对来说糖分较低，可以适量食用。”

李大爷和王阿姨告别了医生，心里充满了希望。他们知道，调整饮食是一个漫长的过程，但只要坚持下去，李大爷的血糖一定能控制得更好。两人互相扶持着走出医院，阳光洒在他们的身上，仿佛预示着一个新的开始。

这一天，李大爷和王阿姨共同到家，立刻开始着手改变膳食。王阿姨在厨房里做饭，准备了一桌低糖的健康餐。李大爷则坐在客厅里，翻看着医生给他的饮食指南，认真研究每一项建议。

日子一天天过去，李大爷和王阿姨按照医生的建议，认真调整饮食。慢慢地，李大爷的血糖开始稳定下来，身体状况也有了明显改善。

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