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今年清明假期，曲江创意谷西安首届好膨哟面包节人潮涌动，持续火爆。
作为舶来品的面包，意外契合碳水美食之都众多挑剔的味蕾，纷至沓来“面包脑袋”们的热情，让参加活动的社区面包店或独立烘焙品牌的主理人猝不及防。
“这辈子都没有这么忙过！”“第一天1个小时就把货卖光了！”……
小红书上也掀起了一轮“ 面包脑袋”旋风，相关话题自然曝光超百万次。线下日均客流相比往年同期直接翻番，三天超52800个面包完成线下“碰面”。
这周末，仍将继续的“ 面包”风潮将有哪些新惊喜？在“碳水之都”，此次面包节何以出圈？曲江未来是否还有更多火爆“出圈”的活动项目？小薇为你们找到了答案。
面包节究竟“火”在哪？
聊起面包节的起源，独立策划并主办该活动的万科曲江创意谷团队的负责人笑着说，“我们观察到上海、成都举办过的面包节后，就想将面包节带到西安，在延续创意谷的定位和气质的基础上，通过面包温暖、治愈且幸福感满满的特质，让大家觉得生活在此也是蛮幸福的事情。”
为了把舞台交给热爱烘焙的面包主理人，此次面包节挖掘链接了西安最优秀的30家独立烘焙主理人，有知名的烘焙精品店，也有小众的宝藏小店，所有偏好都能得到满足。为了把预算花在真正创造价值的地方，主办方用注重细节且完备有序的现场组织和丰富过硬的活动内容，让许多人都成为面包节的“自来水”。
在面包之外，还有5家广受好评的独立咖啡品牌，众多精致有趣的打卡点，有趣的贴纸、集章等活动，阳台音乐会Take Five等音乐人的倾情演出……都让面包带来的快乐得到了多重加倍。
通过挖掘在地文化，与面包属性类似且又贴近老西安人生活的一款碳水美食——花馍也加入了此次面包节。在给消费者们带来更多惊喜和选择的同时，也让面包节的内涵从商业地产的常规企划向出圈的文化事件延展。
这个周末，我们继续交个“膨呦”
对于主办方而言，“热度出圈”“客流增长”“拉动消费” 等活动前期设定的目标已初步实现。各社区面包店和独立烘焙品牌也在更大的舞台上吸收了新粉丝，转化了新客户。但他们都未满足于止步于此。
本周末，西安首届好膨哟面包节仍将火爆继续，活动体验还将得到优化和提升。
“我们将继续提升打卡体验，邀请专业评审和美食家品鉴后为大家进行推荐。”创意谷主办方团队负责人告诉小薇。此外，他们将继续完善品牌和品类标识，推出热度单品推荐目录，在避免选择困难的同时，也让品牌可以倾向性的备货。
各位面包主理人们也做好了准备。曾在巴黎学过5年面包甜品烘焙的CHRZSEPT柒家的主理人告诉小薇，面包节的火爆和顾客们的热情都出乎了她的意料，“这个周末我们将主要备货热门单品，让更多慕名而来的顾客买到喜欢的面包。”
从面包节看曲江新区文旅创新融合新路径
随着网络社交及舆论的不断圈层化，如音乐节、咖啡节、动漫节等更加细分的个性化消费也越来越受到年轻人的追捧。此次面包节，这个为烘焙爱好者们提供的兴趣社交与彰显个性的新场景在曲江的火爆，无疑再次佐证了这个观点。
而在持续推进文旅融合的曲江新区，通过发掘个性化消费需求，不断引进新业态、新场景，并在相关圈内圈外掀起一轮轮风潮的情况，其实已经上演过了很多次，并将在未来继续不断上演。
正如此次面包节主办团队负责人所说，“我们不单纯是完成工作，更想为这座城市带来更多新鲜而美好的东西。成功的活动企划，不仅能留下可延续的题材和IP，让消费者始终保持好奇心与新鲜感，各活动项目的良性互卷及学习，也能不断拉近我们跟上海等商业成熟度更高城市的差距，一点一滴地提升区域整体的审美和水平。”
相信在未来，曲江新区还将涌现出更多聚焦个性化消费需求，且精彩有趣的活动策划，将人文、饮食、购物、娱乐紧密地串联在一起，为市民游客带来全新的消费体验，构建全新的消费场景，不断激发这座城市的消费活力，推动这座城市的文化发展，为曲江新区文旅融合创新发展的生动画卷增添新的光彩。
编辑：蒲阳 校对：蔷薇 初审：颖洁 终审：文静 西安曲江新区融媒体中心出品