老干妈在回应被辛巴称为预制菜时表示，预制菜在食品工业中是一个很常见的做法，但老干妈一直坚持传统工艺，从不用预制菜。老干妈还指出，预制菜虽然方便快捷，但口感和味道与现做的菜肴相比仍有较大差距。因此，老干妈呼吁消费者理性看待预制菜，不要盲目追求方便快捷，而忽略了食品的品质和口感。同时，老干妈也表示，他们将继续坚持传统工艺，为消费者提供更健康、更美味的食品。

扩写后的内容：

对于近期辛巴对老干妈的质疑，老干妈方面作出了回应。对于被辛巴称为预制菜一事，老干妈表示，预制菜在食品工业中确实是一种常见做法，但老干妈一直坚守传统工艺，从未使用过预制菜。

老干妈强调，虽然预制菜在快节奏的生活中提供了方便快捷的解决方案，但其口感和味道与现做的菜肴相比，仍存在明显的差距。老干妈呼吁广大消费者，在选择食品时能够理性看待预制菜，不要单纯追求方便快捷而牺牲了食品的品质和口感。

同时，老干妈承诺将继续坚持传统工艺，致力于为消费者提供更加健康、美味的食品。对于任何对老干妈的质疑和误解，老干妈表示将积极应对，用实际行动证明自己的品质和信誉。