在很多人眼中，尿毒症是个陌生又遥远的存在。人们对它的了解，可能是从一些新闻报道中。

图片来源：网络截图

相关新闻看多了，有的人也就形成一个印象：尿毒症就是吃出来的。

但是真相确实如此吗？

要回答这个问题之前，我们先来弄清楚，什么是尿毒症？

尿毒症，是慢性肾脏病的终末期阶段。此时肾脏功能衰竭，无法将人体内的代谢产物、尿素、多余的水分等身体废弃物排出体外，要继续生存下去，就要依靠长期透析或者肾移植。

在我国，有着数量庞大的慢性肾脏病人群。JAMA Internal Medicine发表的一项研究显示，在2018—2019年，我国有8200万慢性肾脏病成人患者。

图片来源：JAMA Internal Medicine

如果这些患者在早期没有及时干预，就可能发展为尿毒症。

01

尿毒症，都是吃出来的？

《美国肾脏病杂志》的一篇研究提到，糖尿病是全球肾功能衰竭的主要原因，而原发性肾小球肾炎在中国等发展中国家却占主导地位。

原发性肾小球肾炎的发病又与基因、免疫调节、内分泌、环境等多个因素。如果说尿毒症就是吃出来的，这样的说法自然有些偏颇。

但有些食物，长期过量摄入，确实会给肾脏带来负担。

肾病患者的饮食管理也非常重要，有些食物普通人吃多点也可能没什么大的影响，但是肾病患者却不能多吃。

另一方面，高血压、糖尿病、高尿酸、高血脂等也是导致慢性肾病的常见原因，这些因素也需要饮食管理进行控制。

为了你的肾脏健康，4种食物要少吃

1.高嘌呤食物

长期摄入过量的高嘌呤食物，可引起尿酸水平升高，出现高尿酸血症。尿酸除了可能会在关节沉积，诱发痛风之外；还可以在肾脏沉积，对肾脏功能造成损害。常见的高嘌呤食物包括：动物内脏、海鲜、浓汤等。

2.高盐食物

JAMA Network Open上的一项研究表明，饮食中盐越多，慢性肾脏病风险越高。另外，高盐饮食还会导致血压升高，进一步加剧肾脏的损害。

图片来源：JAMA Network Open

3.含糖饮料

含糖饮料中含有大量的糖分，长期大量饮用会导致血糖升高、胰岛负担加重，增加患糖尿病的风险。另一方面，饮料中的糖大多是果糖，果糖会抑制尿酸的排泄，导致尿酸堆积，最终引发高尿酸血症，对肾脏造成影响。

4.高蛋白食物

对于慢性肾脏病人群来说，高蛋白饮食可能进一步加重肾损害。《成人慢性肾脏病食养指南(2024年版)》中介绍，慢性肾脏病患者在选择蛋白质食物来源时，可优先选择鱼禽类，其次是大豆类，最后是蛋、奶、畜肉，红肉如猪肉、牛肉、羊肉等尽量少吃。

此外，还有一些水果被称为“伤肾果”，比如桔子、葡萄，属于高钾食物，摄入过多肾脏无法排出会引起高钾血症，加重病情，肾病患者要少吃；杨桃因含有神经毒素和大量草酸，肾病患者是不能食用的，健康人群也应避免大量食用。

02

尿毒症，其实不少是“拖”出来的

尿毒症，其实经常是“拖”出来的。肾脏是一个“沉默的器官”，即便到了尿毒症阶段，有些患者还是不痛不痒，也因此耽误了就医。但肾脏疾病也并非无迹可寻，生活中如果遇到以下几个现象一定要注意：

1. 尿液改变

肾脏是生成尿液的重要器官，所以尿液可以算是肾脏健康的“晴雨表”。

正常人一天排尿的尿量通常在1000-2000毫升左右，尿液的颜色应该呈现透明、淡黄色或黄色，气味是稍稍刺鼻的氨味。

当你出现以下情况，尿量异常、尿液颜色异常、尿液味道异常，或排尿异常比如尿频、尿急、尿痛、排尿困难等情况，都应该警惕。

2. 水肿

当肾脏受损，无法有效排出体内多余的水分和钠盐时，就会导致体液潴留，大量的水分可能会积聚在人体组织上，发生水肿。比如，经常在早晨起床后出现眼睑和面部的水肿。

3. 全身乏力

出现全身乏力、易困倦是肾病患者常见的全身症状之一，此外，肾病患者还常伴有贫血、营养不良等情况，这些都会导致乏力症状的出现。

最后，每年体检时，也应该密切关注如尿蛋白、尿潜血、血肌酐、肾小球滤过率等反映肾脏健康的相关指标，发现异常时不要因为没有症状就放松警惕，应积极寻找病因，进一步干预。