芝麻花生球是中国的传统小吃之一，其外皮香脆，内部香滑可口，十分受欢迎。以下是制作芝麻花生球的步骤：1. 准备材料：生花生、白糖、糯米粉、黑芝麻和食用油。2. 将生花生炒熟，去皮后放入搅拌机中打成花生碎，不需要太细，有点颗粒感口感更好。3. 将糯米粉放入碗中，加入适量的温水，搅拌成柔软的面团。4. 将花生碎和白糖混合均匀，做成馅料。5. 取一小块糯米面团，揉成小球，压扁后放入馅料，封口揉圆。6. 将做好的芝麻球放入黑芝麻中，均匀地裹上一层黑芝麻。7. 锅中倒入适量的食用油，烧热后放入芝麻球，小火慢炸至金黄色即可。注意事项：1. 炸芝麻球的时候一定要用小火，否则外皮容易焦，内部却不熟。2. 炸好的芝麻球可以放在吸油纸上去掉多余的油分。3. 黑芝麻和白芝麻都可以用来裹在表面，黑白相间的颜色也很好看。4. 如果想要更加香脆的口感，可以在和面的时候加入一些糯米粉和糖。5. 可以根据个人口味加入其他调料或者加入不同的馅料。通过以上步骤，您可以轻松制作出美味的芝麻花生球。这种小吃的制作过程简单易学，而且可以根据个人口味进行适当的调整。享受制作的乐趣和美食的同时，也享受着家庭和亲朋好友团聚的美好时光。

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