禁食辛辣的食物：乙肝大三阳患者应忌食辣椒，因为辣椒对胃肠道有刺激作用，严重者可导致胃炎、胃溃疡。乙肝大三阳患者本身就有消化道不适症状，所以不应食用。
肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜又易在肝脏内积聚。研究发现，肝病患者肝脏内的铜的储存量是正常人的5-10倍，患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍。肝脏被铜过多，就可导致肝细胞坏死。因此，肝病患者应少吃虾、螺、乌贼、海蜇类食物。
慎用药物补品，是药三分毒，一些患者在得知自己患病后经常会“乱求医”如今市面上的药物有上百种都会对肝肾造成损害，肝病患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。
e抗原HBe Ag阳性，是大三阳的重要标志，e抗原的存在表示乙肝病毒在体内大量的复制，并具有较强的传染性，这表明乙肝大三阳患者不仅自身体内病毒复制强，而且这一时期病人极易对家人、朋友及外界形成传染，那么大三阳该如何保护家人不被传染呢?
实行分餐制，食具要进行消毒隔离;尽量避免家人接触到患者的血液、经血、汗液、乳汁等;宜单独睡或分被睡，卧具要勤晒。
对于乙肝大三阳患者来讲，这一时期要及时早治，清除体内大量的乙肝病毒，促进e抗原转阴或向小三阳转化，即可降低传染性。
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