凌晨4点在实验室揉面做早餐？

近日，人民网、人民日报相继报道称，大学生凌晨4点被闹钟叫醒，奔赴烘焙实验室，为校园外做清扫保洁的8名环卫工人制作爱心早餐，并在其结束普扫的第一时间送上刚出锅的荞麦面和烤馍。殊不知，这样的暖心场景，自2021年10月份持续到现在，迄今已是第4个年头。

据了解，报道中的大学生来自扎根于“九省通衢”的武汉轻工大学，据武汉轻工大学食品科学与工程学院党委副书记王欣表示，“爱心早餐”志愿行动并非一帆风顺，起初也有家长反对，亦有学生因起不来而打起“退堂鼓”，但该校还是抗住压力，坚持到了如今。

至于原因，在小编看来已经非常明显了。透过这份“关爱”，我们看到的是，参与该活动学子越来越熟练的操作手法。昔日蒸不熟的馒头、烤得梆硬的面包早已不复存在，蜕变成花样丰富、每天轮换上阵的“营养餐”。据69岁的翁师傅表示，这些学生现在做的早餐，我们不仅能吃饱，还吃得非常营养健康。

这说明，该校学子真正地实现了学以致用，而这也是该校坚持此“志愿服务”的原因。食品科学与工程学院党委副书记王欣表示，志愿服务平台是很好的实践育人平台，作为食品学子，他们不但要学习理论知识，还要扛起时代大旗，胸怀“国之大者”。将课堂知识与社会实践紧密相连，能够更好引导青年学生在学以致用中打牢专业基础，在践行“大食物观”中实现知行合一。

从当前就业市场对人才能力的要求中，我们不难发现，“实践能力的比重已经明显高于理论知识的积累”，如何将所学成功落到实处才是企业关注的重点。而从上述报道内容中可以看出，武汉轻工大学食品学子就业竞争力非常显著。

而据小编所知，武汉轻工大学食品科学与工程学院本身就非常重视学生的实践能力培养。该校校内建有大宗粮油精深加工教育部重点实验室、国家粮食局粮油资源综合开发工程技术研究中心、国家粮油标准研究验证测试中心等一系列国家级、省级重点实验室，还有湖北省稻谷加工工程技术中心、湖北省小麦加工工程技术中心等，总计20多个学科专业平台。

丰富的平台建设给予了食品学子更多的便利和更大的创造空间，而这或许就是该学院本科生就业率连续多年位居全校前列，并且学生总以“能吃苦、能干事、能创业”的鲜明特色受到用人单位广泛好评的原因之一。

在人民网、人民日报等媒体的报道最后，吃上爱心早餐的环卫工人们表示，他们也在将武汉轻工大学的周边变得更美，让学生更加安心读书。

这份“爱意”正在以一种与众不同的形式相互传递，这场“双向奔赴”未来也将继续传承，显然，武汉轻工大学教给学生的，从来不止课本上的知识，而他们的未来，也必将拥有无限可能。